Fırının sıcaklığı 25 derece düşükse kek ne kadar sürede pişirilir?

Fırının sıcaklığı 25 derecenin altındaysa pişirme süresinin arttırılması gerekecektir. Kesin süre pastanın türüne ve tavanın boyutuna bağlı olacaktır. Genel bir kural olarak pişirme süresini yaklaşık %25 oranında artırmalısınız. Örneğin bir kek normalde 30 dakika pişiyorsa, siz onu 25 derecenin altındaki fırında 37,5 dakika pişirirsiniz.

Pişerken pastayı kontrol etmek ve pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan veya kek test cihazı kullanmak önemlidir. Kürdan veya kek test aleti temiz çıktığında kek pişmiş demektir.