Domatesteki balmumu nasıl çıkar?

1. Suyu kaynatın: Büyük bir tencereye veya çaydanlığa su doldurun ve kaynatın.

2. Domatesleri batırın: Delikli bir kaşık veya maşa kullanarak domatesleri birkaç saniye (5-10 saniye) kaynar suya dikkatlice yerleştirin. Sıcak su balmumunun gevşemesine yardımcı olacaktır.

3. Soğuk suya aktarın: Domatesleri hemen soğuk suyla dolu bir kaseye aktarın. Bu, pişirme işleminin durdurulmasına ve domateslerin yumuşak hale gelmesinin önlenmesine yardımcı olacaktır.

4. Domatesleri soyun: Domatesler soğuduktan sonra kabuğu kolayca soyulmalıdır. Soymak için, deriyi çıkarmak için parmaklarınızı veya soyma bıçağını kullanmanız yeterlidir.

5. Durulama: Kalan balmumu veya kabuğu çıkarmak için soyulmuş domatesleri soğuk su altında durulayın.

6. Domatesleri kurutun: Domatesleri temiz bir mutfak havlusuyla kurulayın.

Domatesler artık tariflerinizde kullanılmaya hazır.

Ek ipuçları:

-Soyma işlemini kolaylaştırmak için domatesleri kaynar suya batırmadan önce de çizebilirsiniz. Domatesleri çentiklemek için her domatesin alt kısmına X şeklinde sığ bir kesim yapın.

-Domateslerin sığacağı kadar büyük bir tencereniz veya su ısıtıcınız yoksa domatesleri derin bir kase veya kapta da haşlayabilirsiniz.

-Eğer sıcak su kullanmak istemiyorsanız domatesleri biraz bitkisel yağla ovalayarak da balmumunu giderebilirsiniz.