Kendiliğinden Yükselen Un'u satın alma tarihinden çok sonra kullanmak uygun mudur?

Kendiliğinden kabaran un, son kullanma tarihi geçtikten sonra da kullanılabilir. Genel olarak, en iyi kalite ve tazelik için genellikle kendi kendine kabaran unun, "son kullanma tarihi" basıldıktan sonraki birkaç ay ile 12 ay arasında kullanılması tavsiye edilir. Ancak serin ve kuru bir yerde, hava geçirmez bir kapta uygun şekilde saklanırsa bir süre daha kullanılabilir.

Unun kalitesini, eleyerek ve herhangi bir topaklanma veya renk değişikliği olup olmadığına bakarak kontrol edebilirsiniz. Herhangi bir bozulma belirtisi yoksa, kullanımı güvenli olmalıdır, ancak mayalayıcı maddeler (kabartma tozu ve kabartma tozu) unun taze olduğu zamanki kadar etkili olmayabilir. Bu, potansiyel olarak unlu mamullerin dokusunu ve kabarmasını etkileyebilir.

En iyi sonuçları elde etmek için, un ambalajında ​​belirtilen özel saklama talimatlarına başvurmak veya daha fazla bilgi için üreticiye danışmak her zaman iyi bir fikirdir.