Kolay ve hazırlamak için hızlı bir ışık Parmesan peyniri ve tereyağı sosu

Zarf taze pişmiş makarna veya gevrek sebzeler

Nasıl Işık Tereyağı ve Parmesan Peyniri Sos yapmak. Bir un meyane, veya baz ile başlayan, ağır makarna erişte ve doyurucu sebze karşı kendi tutmak için sos yeterli kalınlığa verir. Parmesan peyniri ve tereyağı kalori tam düşük değil, ama azaltılmış yağ ve yağsız malzemeler kullanarak biraz daha hafif sos yapabilirsiniz.
Sen Sos Tenceresi
Tavuk ya da sebze suyu <
Need edeceğiz şeyler br> tereyağı veya margarin
Un
Çırpma
Süt
Parmesan peyniri
Metal maşa
Talimatlar

1. Isı soba üzerinde küçük bir tencerede tavuk ya da sebze suyu. Kalori sos ışık tutmak için yağsız et suyu kullanın. Aynı anda makarna yapıyoruz Alternatif olarak, eğer makarna kaynatıldı su kullanın. Sosu 4 bardak için, sıcak et suyu ya da makarna su yaklaşık 2 bardak kullanın.
   

2. sos 4 bardak başına yaklaşık 5 ila 6 yemek kaşığı kullanarak, orta ateşte ayrı bir tencerede tereyağını eritin. Düşük kalori tutmak için margarin de kullanabilirsiniz, ama lezzet aynı olmayacak. Önemli ölçüde tüm lezzet kaybetmeden yağ ve kalori miktarını azaltacaktır yarım tereyağı, yarım kanola yağı, bir melez tereyağı kullanmayı düşünün. Eritilmiş tereyağı içine
   

3. Stir unu, sürekli çırpma yaklaşık 1 dakika için sos için kalın bir Roux, veya baz, oluşturmak için kullanılır. Yavaşça süt, ardından sıcak suyu ya da makarna suya karıştırın. Sos 4 bardak için, un 1/2 fincan, 2 çorba ya da makarna su bardağı süt 2 su bardağı kadar kullanın. . Eğer sos ışık tutmayı tercih düşük veya azaltılmış yağlı süt her türlü kullanın pürüzsüz ve hafif kalınlaştırılmış kadar
   

4. sürekli meyane karıştırın. Taze, düşük yağlı Parmesan peyniri Çırpıcı ve peynir sosu içine erimiş ve düzgün kadar fırçalamak devam edin. Sen sos 4 bardak için Parmesan peyniri yaklaşık 1 bardak gerekir.
   

5. daha fazla suyu ya da makarna su ekleyerek, düşük ısı azaltın ve tercihinize Parmesan tereyağı sosu ayarlamak dışarı ince, biraz daha un bunu biraz cheesier istiyorsanız kalınlaşmasına veya daha fazla Parmesan için.