inanmak var kabukta görünür çatlaklar vardır. Ama, daha yakından bakmak yakında beklediğiniz olmayabilir küçücük, kılcal çatlaklar ortaya koymaktadır. yumurta kabuğu tehlikeli bakteri yumurta içeriğini çevreleyen bir koruma katmanı sağlar. Yumurta çatlaklar sonra, bu koruma tehlikeye ve bakteri girmek ücretsizdir. Bakterileri içeren bir deldi yumurta tüketmek size ağır hasta yapabilir.
Bakteri tehlikeler

Salmonella Enteritidis, salmonella bakterileri neden olur, doğal olarak bakteri çeşitli türlerinden biridir diken üstünde buldum. Bu bakteriler büyümek ve çarpma gibi, onlar yumurta zayıf noktaları nüfuz. Bakteri sporları deldi yumurta çatlaklardan girmek için başarısız olsa bile, olasılık bakteri delici aletin kendisi aracılığıyla yumurta girebileceğini var. Bakteri yüklü yumurta tüketmek size ağır hasta yapabilir gıda kaynaklı hastalıklar sizi ortaya çıkarır.
Daha Güvenli Bir Seçeneği

yerine piercing ve yumurta kaynar, yumurta pişirin. Yavaşça yumurta üst daha bir inç yüksek su ekleyerek, bir tencerede yumurta, tek bir katman yerleştirin. Sadece kaynar önce ısıyı azaltarak, orta-yüksek ateşte güçlü kaynamaya yumurta getir. Haşlanmış orta-kaynatılmış ve 8 dakika boyunca rafadan, 4 1/2 dakika, 2 dakika zamanlayıcı başlatın ve kaynamaya korumak. Zamanlayıcı pişirme işlemini durdurmak için çaldığında akan soğuk su altında yumurta soğutun.
Daha kolay bir Peel

Piercing su iç zarı arasında bir ayrım oluşturmanıza olanak sağlar ve Kabuk. Bazı aşçılar bu boşluğu kolay bir haşlanmış yumurta soyma yapmak eğiliminde olduğunu düşünüyoruz. Piercing yumurta uygulama, hasta hemen soğuduktan sonra yumurta kabuğu bilerek. Soğuk su içine dalan önce tezgahın üzerine yumurta Rolling da kolay soyulması yapmak için çalışır. İç zar taze yumurta kabukları daha sıkı tutunur beri, kaynatma ve pişirme diğer türleri için taze yumurta
- değil süresi dolmuş yumurta - Ayrıca yaşlı yumurta kaydetmek isteyebilirsiniz.