Bir yapmayı düşünün için
daldırma için sos. Sen, kaynatın buhar veya ızgara langoustines ve onları hazırlamak için kuyrukları kabukları kaldırabilirsiniz. Şeker bir dokunuş ile kireç veya limon suyu, kıyılmış sarımsak, zencefil ve biber ile bir sos yapın. Sıcak servis yapın langoustines veya buzdolabında onları ve onlar piknik veya benzeri toplamak için ise daldırma sos ile soğuk servis.
Drizzled aşkın Top

Bir sos oluşturabilirsiniz Eğer buğulama veya ızgara langoustine kuyrukları, ya da et parçalamak tadılması gereken lezzetlerden eğer üst üzerinde serpiştirmek ve langoustine kek gibi başka yemeğin içine dahil etmek. Kişisel zevkinize bağlı olarak, basit bir narenciye bazlı sos, domates bazlı sos deneyin ya da bazı horseradish veya sıcak soslu o cesur ve baharatlı olun. Eğer üst üzerinde serpiştirmek veya ikisi arasında bir kontrast daha soğuk tutmak önce sos ısıtabilir.
Sos

hızlı, bir ile Pişmiş -pan langoustine çanak birlikte langoustines ve sos pişirin. Onlar yumuşayana kadar, daha sonra sos tabanını eklemek zeytinyağı bazı ince kıyılmış sebze sote edin. Içinden ısıtır gibi, tavaya langoustines ekleyebilir ve üstüne bir kapak yerleştirin. Onlar sadece orta ateşte pişirmek için bir kaç dakika sürer. Eğer sos zenginlik katmak istiyorsanız pişirme süresi sonuna yakın krem ​​karıştırın.
Langoustine Mantı

Langoustine mantı ile standart İtalyan tarzı mantı doğranmış langoustine, Yengeç ve krem ​​peynir her mantı için dolgu toplu oluşturan. Bu langoustine varyasyon krem ​​bazlı sos kullanın veya deniz teması ile sopa için bir üs olarak balık stoğu kullanabilirsiniz. Hangisini seçerseniz yapmayı tercih sos türü, birlikte sıra dolgu karıştırın ve mantı ince bir tabaka halinde hamur dışarı rulo. Küçük kareler halinde kesilmiş ve yaklaşık 1 çorba kaşığı her meydanda doldurma koyun, sonra hamurun başka bir parça ile örtün. Langoustines ve yengeç Ön pişirmek ve soslu savurma önce, yaklaşık 5 dakika boyunca kaynatın mantı.