Nasıl Mushroom Cream ile Awesome biftek yapmak

mantar çorbası krem ​​kalın doku ve lezzet o içten biftek için mükemmel bir tamamlayıcı yapar. mantar lezzet ile birlikte bu yoğun çorba kalınlığı popüler sos yapmak için yanı sıra, bir lezzetli, kremsi bağlayıcı ajan olarak güveç kullanmayı kolaylaştırır. Herhangi bir bakkal konserve çorba koridorda hazır, sevdiğiniz ızgara biftek için mantar sos bir krem ​​yapmak, ya da İsviçreli biftek kremalı mantar aromalı sürümü için yuvarlak biftek kavurmaya çorba kullanabilirsiniz. Things Sen Salt
Pepper
Ek baharat, isteğe bağlı
Kuru beyaz şarap, Mantar Gravy

1. Izgara biftek
   isteğe bağlı
   ihtiyacınız olacak

   Bir tencereye tereyağı birkaç pats ekleyin ve orta-yüksek ateşte eritin. Dilimlenmiş veya yumuşayıncaya kadar mantar ve soteleyin doğranmış ve pişene taze ekleyin. Ayrıca doğranmış soğan veya arpacık daha fazla lezzet eklemek için sote edebilirsiniz.
   

2. süt ile birlikte, tencereye mantar çorbası krem ​​ekleyin. Mantar çorbası krem ​​ekleyebilirsiniz her 10 1/2-ons süt 1/2 fincan ekleyin. İsteğe bağlı ek olarak, daha fazla lezzet için kuru beyaz şarap veya şeri bir kaç yemek kaşığı ekleyin.
   

3. için kalınlaşır kadar, ara sıra karıştırarak, düşük ısı azaltın ve karışım kaynamaya izin beğeninize. Tuz ve karabiber ile tatlandırın ve kenara.
   

4. Season sizin biftek tuz ve karabiber ile her iki tarafta. Onlar buzdolabında olması halinde biftek oda sıcaklığına kadar gelsin.
   

5. yağ ile ızgara rendeleyin fırçalayın ve ızgara taze kömürleri ekleyin. Kömürleri Işık ve orta-yüksek ısı ızgara getirmek. Bir gaz ızgara kullanıyorsanız, yükseğe brülörleri açın ve yaklaşık 15 dakika ızgara ısıtmak için kapağını kapatın, daha sonra orta-yüksek ısı azaltmak.
   

6. biftek ekleyin ve sıcak ızgara orta nadir biftek yan başına yaklaşık 5 ila 8 dakika pişirin. Eğer biftek daha aferin isterseniz yan başına birkaç dakika daha ekleyin. Biftek her üstüne kremalı mantar sosu yayılması ile servis yapmadan önce 5 dakika dinlenmeye bırakın.
   Mantar Soslu İsviçre Steak
   

   1. Sezon yuvarlak sığır tuz ve biber ile biftek, 1/4-inç kalınlığında bir et çekiç ile biftek sterlin. Coat un her biftek her iki taraf.
      

   2. yüksek ateşte yağ ile kaplanmış bir Hollandalı fırın ısıtın. Iyi her tarafta usanmış sadece kadar biftek ekleyin. Hollandalı fırın biftek çıkarın ve aşırı yağ dökün.
      

   3. mantar çorbası ve su veya bir karıştırma kabına kuru beyaz şarap krem ​​birleştirin. Mantar çorbası ve su ya da şarap ya da her ikisinin bir kombinasyonu eşit miktarda kullanın. Sezon zevkinize sarımsak veya füme kırmızı biber gibi tuz, biber, otlar ve diğer baharatlar, sıvı,.
      

   4. Hollandaca fırın biftek dönün ve üzerinde mantar karışımı krema dökün Bu, tamamen biftek kapsayan. Düşük ısı azaltın ve Hollandalı fırın kapağı. Biftek sonbahar-apart yumuşayana kadar yaklaşık 2 1/2 saat karışımda yavaş braise biftek olsun.