Kabartma Tozu (8 Adımlar) ile omlet yapmak Nasıl

Amerikan tarzı omlet gibi kabartma tozu olarak, bazen, bir mayalanma ajan kuvvetli bir çırpma hareketi gelen ve kabarık, gaz dokuya sahiptir. Kabartma tozu omlet yumurta tavada yaklaşık 180 derece Fahrenheit ulaştıklarında daha sonra, ham yumurta ile temas eden ilk zaman, karbondioksit oluşturarak asansör verir. Kabartma tozu size şiddetle yumurta çırpın yoksa hiçbir şey yapmayacağım ve ocakta çok düşük ısı kullanın, böylece hala sert ve hızlı üzerinde orta derecede yüksek ısı çalışmak zorunda eğer aradığınız ekstra fluffiness almak .
Talimatlar

1. Her omlet için bir karıştırma kabına iki yumurta Crack ve her yumurta için yaklaşık 1 yemek kaşığı süt ekleyin.
   

2. Ekle Bir istenirse bir çatlak ya da karabiber iki ile birlikte kabartma tozu ve koşer tuz her çimdik. Siz sadece her iki yumurta kabartma tozu yaklaşık 1/4 çay kaşığı gerekir; Biraz daha yardım ya da zarar, bu nedenle sağlıklı bir tutam yapmaz.
   

3. köpüklü ve homojenize kadar şiddetle yumurta çırpın. Birkaç dakika orta ateşte bir 6- 8-inç yapışmaz tavada tereyağı veya yağ bir kaç yemek kaşığı ısıtın.
   

4. tavada yumurta dökün ve gördüğünüz kadar onları pişirmek izin lor oluşturur, ya da yaklaşık 10-15 saniye. Pan kaldırın ve tüm yol etrafında kenarları içine yumurta ayarlamak için birkaç kez girdap.
   

5. 1 yaklaşık ısı pan dönün ve yumurta alt aşçılar kadar pişirin izin dakika. Alt bunu bile dışarı aşçılar ise yavaşça bir lastik spatula ile omlet üst pürüzsüz.
   

6. bir lastik spatula ile omlet kenarlarını gevşetin. Pan girdap ve tavada serbestçe hareket emin olmak için spatula ile nazikçe omlet kaldırın.
   

7. yumurtaların üstüne yarısına herhangi bir malzemeyi ekleyin, en az biri onları tutmak kenarlarından inç.
   

8. Diğer yarısından fazlası maddeler olmadan omlet yarısını katlayın. Senin yeterlilik bağlı olarak, omlet veya spatula katlama bileğinizin hızlı bir fiske kullanabilirsiniz; hatta plaka üzerinde omlet dışarı kaydırın ve elinizle katlayıp - işler ne olursa olsun. Serve.