Susam Pan Katılaşmış Tuna Cook Nasıl

susam tohumu kabuklu, pan katılaşmış tuna biftek renkler ve dokular kontrasta sahip gözleri ve damak vurur. Bir susam tohumu kabuk tatlandırıcı geldiğinde birkaç seçeneğiniz vardır. Böyle füme kırmızı biber gibi baharatlar, ekleme; kekik gibi taze otlar; ve limon veya tatlı ekşi ve acı notlar vurmak için kireç kabuğu, sonra umami için bazı soya sosu ile her şeyi birlikte kravat. Ama ne olursa olsun kabuk karıştırmak nasıl pan-kavurucu orkinos sadece birkaç dakika sürer.
Things You Kurutulmuş baharat
Kosher tuz
Taze öğütülmüş karabiber, taze otlar
ihtiyacınız olacak ve lezzet (opsiyonel)
Et termometresi (isteğe bağlı)
Talimatlar

1. bir karıştırma kabına için susam ekleyin. Her 8- 10-ons orkinos biftek için tohumların yaklaşık 1/3 fincan gerekir.
   

2. tat susam için koşer tuz ve taze çekilmiş karabiber ekleyin. , Bir tutam tuz ve biber bir çatlak ekleyin, onları karıştırın ve tohumlar daha sezon gerek olmadığını belirlemek için tadı.
   

3. kurutulmuş baharat, taze kıyılmış otlar ve lezzet ekleyin susam, eğer arzu. Birlikte bir fırçalamak kullanan tohum ve diğer malzemeleri karıştırın.
   

4. bile katmanda bir tabakta susam karışımı sürün. Coat orkinos her iki tarafta ince bir yağ tabakası ile biftek ve susam onları yatıyordu. Hafifçe orkinos basın ve her biri üzerinde, daha sonra tekrar açın.
   

5. ondan duman yükselmesi demetleri kadar orta-yüksek ateşte bir tavada yağ bir kaç yemek kaşığı ısıtın.
   
   

6. tavada orkinos biftek yatırın. Orta nadir her iki tarafında yaklaşık 2 dakika boyunca ton balığı Pişirme ya da 130 Fahrenheit derece arasında bir iç sıcaklığa ulaşana kadar. Cook 2 1/2 3 orta dakika ya da 135 F.
   

7. bir iç sıcaklık orkinos

   plakaya tavadan orkinos biftek Taşı ve mümkün olduğunca çabuk hizmet . Eğer orkinos dilimleme ediyorsanız, bu kabuk setleri, böylece birkaç dakika bekletin.