Tereyağı ya da Petrol (6 Adımlar) ile bir Pan Kale Cook Nasıl

Kale şekillerde bir dizi hazırlanabilir, ancak dünyevi lezzet gerçekten sadece yağ veya tereyağı Sote zaman parlar. Doyurucu, soğuk hava, yeşil, lahana, yüksek besin değeri övgü almaktadır. Bu vitaminler, esas olarak, A vitamini, K bir konakçıda zengin ve aynı zamanda kalsiyum ve potasyum gibi antioksidanlar ve mineraller yüksektir. Lahana yaprakları kalın olması nedeniyle, odunsu sapları, tereyağı veya yağ yaprakları sautéing önce bunları kaldırmanız gerekir.
Büyük kase
bıçağı Soyma
kurulu Kesme
İhtiyacınız olacak şeyler >
Kağıt havlular tavada
Metal maşa

Talimatlar

1. temiz bir kesme tahtası ve kesim üzerinde bir seferde bir aşağı lahana yaprağı döşeyin Bir soyma bıçağı olan yaprağın merkezinden geçen ana sap veya kaburganın her iki kenarı boyunca. Kaburga atın ve kaba doğrayın veya orta ölçekli parçalar halinde lahana gözyaşı.
   

2. kıyılmış veya yırtılmış lahana Büyük bir kase içinde bırakır koyun ve soğuk su ile doldurun. Yapraklarda olabilecek herhangi bir kir gevşetmek için etrafında yaprakları homoseksüel, daha sonra suyu süzün ve taze soğuk su ile durulayın lahana. Lahana hala tava buhar-aşçı yardımcı olacak bazı nemi korur, böylece Pat kağıt havlu ile hafifçe kurulayın.
   

3. , büyük, derin tavada zeytin yağı veya tereyağı ekle Tam kat tavada alt için yeterli. Tereyağı yakmamaya dikkat ederek, ocakta bir orta-yüksek ısıya getirin. Kanola ve soya yağları da iyi çalışır.
   

4. tavada doğranmış lahana ekle eşit tüm kale aşçılar sağlamak için metal maşa ile tavada sürekli etrafında hareket eden ve kaplanmış olur tavada yağ veya tereyağı. Cook yaklaşık 1 dakika, ya da yaprakları parlak yeşil çevirene kadar.
   

5. Bir orta-düşük, sonra da eklemek su veya tavada bir lezzetli pişirme sıvısına ısı azaltın. Sen lahana lezzet katmak için sebze veya tavuk suyu ya da beyaz şarap da kullanabilirsiniz. Lahana 1 ila 2 lira için, sıvı ya da su pişirme 1/2 fincan ekleyin.
   

6. yaprakları kadar

   10 ila 15 dakika süreyle ara sıra karıştırarak, lahana pişirme devam İhale ve solmuş ve sıvının çok buharlaştı. Tuz ve hizmet öncesi tat biber ısı ve sezon çıkarın.