Barbecued kaburga halk ya da sossuz ızgarada pişmiş bir geleneksel Amerikan favori vardır. Orta ateşte bir gaz ızgara önceden ısıtın. Bir kömür ızgara kullanırsanız, vaktinden kömürlerin ısı daha sonra ızgara tava kenarlarına doğru itin. Cook, yaklaşık iki saat süreyle, bir yağlı ızgaranın merkezine yavaşça kaburgalar. İsterseniz, pişirme süresi son 20 dakika boyunca sıcak soslu her birkaç dakikada onları kötek ile kaburga bitirmek. Örneğin sirke, domates sosu veya salça olarak keskin lezzetleri ile kombine pekmez, kahverengi şeker, ananas suyu veya bal gibi tatlı bir madde ile herhangi bir sos kullanın. Tuz ve sarımsak, tuz, chipotle, cayenne veya taze çekilmiş karabiber gibi ekstra baharat ekleyin. Tarafında kalan soslu kaburga servis yapın.
Et caramelizing ve esmerleşme ile kaburga Ahead ve Bake

Pişirme ekliyor lezzet olun. Bir kuru rub toz soğan ve sarımsak, kırmızı biber, hardal, kimyon ve kırmızı biber gibi baharatlar ile birlikte, kahverengi şeker, tuz ve biber gibi malzemelerle oluşan ile Pat kaburga. Nemli kaburga tutmak için naylon ile örtün tava, sonra sekiz saat buzdolabına koyun. Yaklaşık beş dakika, kavrulmak ayarında Fırını açın ve yukarı kaburga, etli tarafını kavrulmak. 300 F ısı azaltın ve ek bir 2-3 saat süre ile kaburga fırında. Son 30 dakika boyunca en sevdiğiniz şişe ya da ev yapımı barbekü sosu ile kaburga fırçalayın. Yanmasında önlemek için bu süre içinde alüminyum folyo ile tava örtün.
Güz-Apart Yavaş Tencere Kaburga

Pişirme kaburga neredeyse zahmetsiz, ve yavaş kaynayan olduğunu Kaburga favori lezzetli sosu kadar emmek garanti eder. Ancak, yavaş pişirilmiş kaburga dağınık, bu yüzden peçeteler bol onlara hizmet. Yavaş tencerede kaburga düzenleyin, ardından üst üzerinde sosu dökün ve böylece kaburga eşit kaplı karıştırın. Et kemik düşer kadar pişirin sekiz, dokuz saat boyunca düşük üzerinde kaburga veya sonra hemen servis ediniz.
Zengin ve Juicy kızarmış kaburga

varsa Zaman öncesinde braise kaburga günde tatlar karıştırmak ve derinleştirmek izin. Tuz ve biber ile cömertçe kaburga, sezon eti kavurmaya, sonra kahverengi kızgın yağda her iki tarafta kaburga ve büyük bir fırına dayanıklı tava veya Hollandaca fırın et aktarın. Daha sonra etin üzerine dökün, örneğin kekik, kekik, defne yaprağı ve biberiye olarak konserve domates, sarımsak karanfil, et suyu veya domates suyu ve baharatlar ile kırmızı veya beyaz şarap karıştırın. Sıkıca pan Kapak ve maşa ile her 30 ila 40 dakikada bir kaburga dönüm yaklaşık üç saat boyunca 325 F de kaburga pişirin. Ayrıca hafif bir kaynamaya sıvıyı tutmak için yeterince yüksek ısı ile, soba üstünde kapalı tavada kaburga kavurmaya yapabilirsiniz. Bir porsiyon plaka kaburga aktarın. İsterseniz, servis etmeden önce, sonra kaburga üzerinde sosu dökün, sosu kalınlaştırmak için bir kaç dakika için ısı turn up.