Pişirme veya kavurma, yemek için en kolay yollarından biridir. Sadece bir kavurma tavası, tadı ve yemek fırında koymak için sezon içinde et koymak. Bu yöntemi kullanmak için bir raf ile bir kavurma pan gerekir. Bir kavurma pan düşük tarafı ile oldukça geniş, düz dipli tava olduğunu. Bu tasarım, et ile temas haline gelmek için fırının bir sıcak hava daha sağlar. raf çok yağlı olmasını engelleyen, damlayan dışarı eti tutar.
Dolaylı Izgara Yöntemi

Dolaylı ızgara çoğaltmak sağlayan basit bir tekniktir senin fırın senin ızgara kullanarak. Bir gaz veya kömür ızgara ile ya bu tekniği kullanabilirsiniz. Bir gaz ızgara üzerinde tek yükseğe brülör seti ve düşük diğer set çevirin. Izgara kaplı olan Sen ızgara içine havayı ısıtmak için yüksek işe koyuldu brülörleri icar, düşük beklerin üzerine yemek pişirmek olacak. Bir kömür ızgara, banka ızgara bir tarafında kömürlerin, ana pişirme alanı altında birkaç sadece bırakarak en benzer bir etki oluşturmak için. Izgara kapağını kapatın ve ızgara içindeki sıcaklık senin tarifi bağlı 350 derece Fahrenheit veya daha yüksek ulaşıncaya kadar ön ısıtma edelim.
Zaman pişirin ya da kızartma

Pişirme veya kızartma da ızgara çok soğuk veya ıslak olduğunda, kış aylarında idealdir. Bir tava sosu ya da sos yapmak için et damlaları toplamak istediğiniz zaman da iyi bir seçimdir. Kavurma o dumanlı imalar tarafından boğulmuş çünkü etin doğal lezzet, ızgara daha belirgin yoluyla gelmek için izin verir. Kavrulmuş veya pişmiş, et genel ızgara pişmiş daha uzun bir süre için daha düşük sıcaklıklarda pişirilir. Eğer bol zaman var ama olamaz ya da çok dikkatle kızartma izlemek istemiyorsanız bu durumlar için idealdir. Bir fırın yavaş kavurma süresi size mükemmel pişmiş ve abartılı arasındaki uzun bir yayılma verir.
zaman Grill

çok zaman dolaylı ızgara tekniğini kullanın Eğer ete bir dumanlı lezzet eklemek istediğiniz zaman sıcak fırın açmak, ya da. Herhangi damlaları yakalamak için ızgara raf altında atılabilir alüminyum tava yerleştirmek için emin olun. Yağ brülörleri veya kömür üzerine damlar, bu bir parlama-up neden olabilir. Kızartma pişirilir zaman, bu damlayan bir tava sosu veya sos kullanmak için çok yanmış olacak. Pan dokunmak yeterli serin kısa sürede alüminyum damla tava atın.