Somon Şeritleri Bake Nasıl

somon bir tat istiyorum ama, bunun bir yemek yapmak şeritler halinde dilim ve hızlı bir başlangıç, sandviç dolgu ya da salata kaban için fırında istemiyorsanız zamanlar için. Kendinizi tüm somon satın almak ve yıkmak eğer sen artık abartı kullanabilirsiniz, şeritler yapmak için bir fileto kullanabilir, ya da. Sarsıntılı, & quot; Somon şeritler doyurucu & quot yapmak; çok; Sadece Kosher tuz
Sen Yağ
Parşömen kağıdı
Marinade sos
ihtiyacınız olacak.
Things br> Kahve rengi şekeri
kırmızı biber

1. Dilim 4/3 inç genişliğinde şeritler 1 /2- içine çapraz Somon fileto. İsterseniz, lezzet birleştirmek için beş ila 10 dakika süreyle somon marine edin. Burada tenderize, bu yüzden sizin gibi bir şey kullanmak için marine etmek zorunda değilsiniz; limon ve yağ, soya sosu ve şeker veya teriyaki sos ve miso turşusu beş ila 10 dakika bu küçük şeritler halinde lezzet bir sürü paketleri.
   

2. 350 derece Fahrenheit Fırını ısıtın. Coat somon yağı ince bir tabaka ile şeritler ve parşömen kağıdı ile veya yağlanmış sığ tabak içinde kaplı bir Böldüğünüz onları yatıyordu. Fırında somon yerleştirin.
   

3. beş ila altı dakika 160 ° F arasında bir iç sıcaklık için yaklaşık sekiz dakika boyunca şeritler 145 F. Bake bir iç sıcaklığa ulaşmak için somon fırında ya aferin
   Somon & quot;. Jerky & quot;
   

   1. Dilim 1/2-inç genişliğinde şeritler halinde somon ve kağıt havlu ile kurulayın onları.
      

   2. birlikte eşit parça koşer tuz ve ham kahverengi şeker karıştırın ve sığ bir tabak daha katmanda yarısını dökün. Çanak somon şeritleri Lay ve kalan tuz kürü ile bunları kapatın.
      

   3. gece veya 12 saat boyunca buzdolabında somon Cure. Soğuk su ile durulayın şeritler yavaşça çare somon çıkarın ve.
      

   4. lezzet bir sır somon yapın ve ayarlamanıza yardımcı. kurur ve bunu yediğiniz zaman ayrı düşmesini önler sır şeker arada somon tutar. Iyi soya sosu ve kırmızı biber sosu çalışması - - Sen sadece herhangi bir sıvı lezzet hakkında kullanabilirsiniz, ancak onlar kurutma sırasında konsantre ve somon zaten kür tuzlu olduğu için idareli tuzlu soslar kullanmak zorunda. Örneğin, bir acı biber sır yapmak ağır dipli tencerede bir kısım su iki parça kahverengi şeker karıştırın ve tat için yeterli acı biber sosu eklemek istiyorsanız. Yaklaşık dörtte biri tarafından düşene kadar orta ateşte pişirin sır. Düşük ısı sır olarak kullanmak için üzerinde ayrıca, bu tür teriyaki veya barbekü gibi bir şeker bazlı sos ısıtabilir.
      

   5. somon şeritlerin her iki tarafında sır fırçalayın. Pişirme spreyi ile tel raf Sprey ve kenarlı fırın tepsisine yerleştirin. Tel ızgaranın üzerine somon şeritleri yerleştirin
      

   6. Fırını ısıtın & quot;. Sıcak & quot; ayarı ve kapı katlanmış bir mutfak havlusu ile birkaç santim açık prop. Fırında somon yerleştirin.
      

   7. Son dışındaki her iki tarafta sır her saat ile teyel, yaklaşık 5-6 saat boyunca fırında somon kurutun. Sen sır ıslak değil, somon kuru bitirmek istiyorum.
      

   8. somon şeritleri çıkarın ve oda sıcaklığına ulaşmasına izin verin. Sarsıntılı & quot; somon & quot Mağaza; hava geçirmez bir torba ya da buzdolabında kadar bir hafta kabı kapsamaktadır.