Hamburger Duman Nasıl

Izgara Hamburger her yaz piknik, barbekü veya başka olsun-birlikte zımba vardır. Eğer bir arka içen var Ancak, gerçekten güçlü bir dumanlı lezzet ile onları beslerken bir çentik Burger sürebilir. Hamburger Sigara geleneksel ızgara o farklı değildir. Eğer duman ahşap favori lezzet dışarı aldı ve sigara içen hazırladı sonra, Burger bir ızgara yaptığınız daha pişirmeye sadece biraz daha uzun sürebilir.
Things You
Sigara içen ihtiyacınız olacak Ahşap cips
Salt
Pepper
Kömür
Kıyma
Talimatlar

1. için istediğiniz lezzet dayalı ahşap yongaları seçiniz Hamburger. Sigara eti için ortak ahşap tatlar hickory, mesquite, meşe ve Applewood bulunmaktadır. Yaklaşık 30 dakika su ile bir kapta senin odun yongaları ıslatın.
   

2. tuz, karabiber ve tercih başka baharatlar ile kıyma baharat tarafından hamburger köftesi yapın ve eşit olarak sığır eti formu elinizle ölçüsünde köftesi. Aşırı karıştırmayı kıyma kaçının veya pişirin zaman zor dışarı dönecek.
   

3. belirtilen çizgisine sigara içen su kabına su dökün. Içene kömür ekleyin ve yaklaşık 300 derece Fahrenheit getiren, onu ışık. Sıcaklığını ayarlamak için sigara içen delikleri kullanın. Kömürleri kül başladı sonra, üst batırılmış ağaç yongaları ekleyin.
   

4. sigara içen hamburger bir alüminyum tavaya köftesi, yer ve yerleştirin. Kapağı kapatın ve güvende tüketim için 160 F bir iç sıcaklığına ulaşana kadar Burger, 15 ila 30 dakika pişirin edelim. En kısa sürede yaptıklarını olarak sigara içen sıcaklığı kontrol ve kaldırmak için bir et termometresi kullanın.