Prime Rib Bones barbekü Nasıl

Başbakan kaburga kemikleri verilmesi üzerinde tutan bir hediye gibidir. Karanlık sığır stok yapmak istiyorsanız, kaynayan önce fırında, daha sonra kahverengi onları bir Başbakan kaburga pişirildikten sonra kemikleri dışarı trim. Eğer ızgara Başbakan kaburga kemikleri istiyorsanız - ve kim olmaz onlara bütün sulu, ebru et yapışan ile - kasap bazı pick up veya pişirmeden önce bir Başbakan kaburga onları dışarı kırpın. Başbakan kaburga kemikleri, onlara vererek, bir ribeye ve zengin kemik iliği tatlar birleştirmek başka bir yerde sen Marinade veya baharat ovmak
ihtiyacınız olacak.
Things almazsınız one-of-a-tür tat bir Izgara termometre,
Talimatlar

1. ızgara önce marine Başbakan kaburga kemikleri birkaç saat karıştırın
   isteğe bağlı
   
   Uzun saplı maşa. Yağ bazlı marine veya baharat ovmak seçin; hem tenderize ve sadece farklı şekillerde, lezzet eklemek.
   

2. 2-4 saat süreyle bir baharat ovmak ve buzdolabına ile marine veya ceket onları kemikleri Batmak.
   

3. Dolaylı ısı yemek pişirmek için ızgara hazırlayın. Bir gaz ızgara, orta sol veya sağ taraftaki brülör set ve karşı tarafta ocaklarda alüminyum damla tava koyun. Eğer kömür tercih ederseniz, kömür dolu bir baca marş ışık ve bitti kül edelim. Kömür kasetin sol veya sağ tarafında bir alüminyum damlama tavası ayarlayın ve bunun karşı tarafında baca marş boşaltın. Senin ızgara eğer
   

4. ızgara ızgara üzerinde ızgara termometre yerleştirin yerleşik bir tane var ve kapağı kapanmıyor. Kapağının havalandırma açın ve alt damperi kapatın ya da ısıtır iken ızgara havalandırma.
   

5. turşusu dışarı kaburga alın ve onları oda sıcaklığında bekletin. Izgara yaklaşık 1/4 inç alt damperi açın veya 225 ve 300 derece Fahrenheit.
   

6. arasındaki sıcaklığı tutmak için gerektiğinde

   dolaylı kısmında kaburga eti tarafı yukarı yatırın Izgara, birbirinden onlara en az 1/2 inç aralığı. Izgara kapaklı 20 ila 30 dakika süreyle kaburga kapalı
   

7. kaburga Döndür -. Kapağın kapalı ızgara 20 ila 30 dakika sonra - onları açmadan. Izgara kapağını açın.
   

8. Izgara kaburga eti uzakta kolayca yaklaşık 1 saat pişirme ilk 30 dakika hariç 45 dakika. Çeker kadar
   

9. kaburga bir sos fırçalayın, istenirse, onlar ihaleye yemek sonra. Üzerinde kaburga çevirin ve ızgara doğrudan ısı tarafına taşıyın.
   

10. Izgara bir kabuk geliştirmek için direkt ısı ve kömürleşmiş lezzet üzerinde 2-3 için kaburga. Izgara kapalı kaburga çekin ve hizmet vermektedir.