ne olursa olsun maddeler sen Bu yemeğin büyük meydan tavuk sopa kırıntıları oluyor kullanın. Her ikisi de deri ve derisiz tavuk pişirme sırasında dış yüzeyleri ulaşır nem içerirler. Bu kırıntıları ile karışır, bu nem kolaylıkla et ayıran bir duygusal breading üretir. Tavuk yüzeyleri ete breading sopa yağ ve nem icar, herhangi bir kırıntı karışımı ile kaplanmış edilmeden önce mümkün olduğu kadar kuru olması gerekir. Geleneksel un-yumurta-kırıntı kaplama olarak, un çiğ et yüzeyleri yumurta ve kırıntıları iyi yapışır, böylece kurur tutar. Kaplama Sabit

tavuk yüzeyleri
ihtiyaç yapma
iken kuru olması, ekmek kırıntısı onları birbirlerine sopa yardımcı olmak için bazı nemden yarar. Bu bile ve dayanıklı pişirme sırasında kırıntı kaplama yapar. Kırıntıları ile yağ veya diğer sıvı yağ Karıştırma onları birbirine hafifçe sopa yapar, ama yağlı kırıntıları toplu kısma, bu uzun süreli pişirme için zayıf bir bağ olduğunu gösterir. Bir güveç üstüne kırıntısı gibi, yağ batırılmış ekmek kırıntıları yığınlarda daha ayrı pişirmek için daha olasıdır. Tavuk için yağ bazlı kırıntı kaplama ince olacak ve kırıntıları pişirme sırasında kolaylıkla ayrılabilir.
Kırıntı-Kaplama Teknikleri

Birçok kırıntı kaplama tavuk yemek tarifleri not
Pişirmeden önce kaplanmış parçalar istirahat parası. 30 dakika için oda sıcaklığında tavuk parçaları istirahat kaplamanın katılaşması sağlar. Kaplanmış tavuk, pişirmeden önce uzun oturmak gerekiyorsa buzdolabına emniyeti için, daha sonra yakın oda sıcaklığına geri. Et ve pişirme sıcaklığı arasındaki farkı azaltarak iç taksimatı Tx`qflk`q yardımcı olabilir. Yağ kaplı tavuk için yumuşak kullanarak, kırıntıları batırılmış, oldukça kuru daha galeta unu da biraz et ve birbirlerine kırıntısı uyumu artırabilir.
Pişirme Teknikleri

yumurta alerjileri bir endişe değilseniz, mayonez sıvı ve yağ bir araya getirir. Tavuk parçaları üzerinde ince bir kat yayıldı Normal veya düşük kalorili mayonez, güvenli pişirme sırasında kırıntısı bir kat yapacak. Yoğurt ince bir tabaka olduğu gibi Ayran, yağa bir lezzetli, az yağlı bir alternatif sunuyor.