Nasıl Brown lahana

Ham lahana sebze usanmış zaman biraz tatlı döner baharatlı ısırık vardır. tat farkı en yakın ham ve karamelize soğan arasındaki farka benzetebiliriz. Geleneksel Avusturya yemek için birçok kullanımları arasında, usanmış lahana gibi pastırma ya da sosis gibi et ile usanmış, bir garnitür olarak tek başına servis edilebilir bir sebze çorbası için üs olarak kullanılan, ya da yumurta noodle ile karıştırılır.
Şeyler You ' Şefin bıçak
Skillet
Tereyağı, yağ ya da Talimatları

1. <
   Ahşap kaşık
   diğer yağ
   kurulu Kesme
   Need edeceğiz p> lahana dış katmanlarını sökün. Yarısında baş kesin ve lahana yarısının alt ucunda çekirdek kesip. Kişisel tercihinize bağlı olarak, ince dilim veya küçük kare parçalar halinde lahanayı doğrayın.
   

2. Isı tereyağı, yağ ya da orta-yüksek ısı ortamı üzerinden bir tavada alternatif pişirme yağı. Sen, yağ pişirme tava büyüklüğüne bağlı olarak yaklaşık 2 ila 4 yemek kaşığı gerekir. İsterseniz, pastırma veya pancetta pişirmek ve kızartmak için lahana yağ bazı ayırabilirsiniz. Popüler Güney kızarmış lahana çanak kızarmış lahana ufalanmış pastırma karıştırır.
   

3. ısıtılmış tavada lahana ekleyin ve pişirin, lahana saydam hale gelir ve kenarları kahverengi açmak kadar, sık sık karıştırarak . Bu sadece kenarları kahverengi yapmak için yaklaşık beş ila 10 dakika sürer, ancak lahana parçaları arasında zengin bir kahverengi renk istiyorsanız lahana pişirme devam edebilirsiniz.