Toprak geyik eti köfte kazandı
A Sticky Situation
't küçük bir yardım olmadan şekil tutun. Bir bağlama ajanı gerekir - bu tür un veya galeta unu, hatta üçünün ile yumurta gibi. Zemin geyik eti her sterlin için, bir veya iki dayak yumurta yeterli olmalıdır. Bunu bir özensiz karmaşa dönüşür birlikte kalmak için yeterli yapışkan ama çok ıslak değil et almak gerekir. Kırıntıları köfte için dökme ve doku eklemek. Köfte geyik eti ele ve haddeleme için ekstra bir ipucu olarak, sade un ile ellerinizi tozunu deneyin. Tat
Dolması Tam

geyik eti bir gamey tadı vardır iken Bu topları içine eti şekil önce birçok ekstra aroma eklemeyi düşünün hitap ediyor. Böyle kurutulmuş maydanoz, sarımsak tozu, kekik, yenibahar, doğranmış soğan gibi ve tabii tuz ve biber Malzemeler tüm tadı artırmak yardımcı olabilir. Kıyma bazı parmesan peyniri eklemeyi deneyin. Köfte bir bolognese veya marinara makarna sosunda gidiyoruz, bu özellikle iyi çalışır. Şekillendirme yaparken,. Bir golf topu daha senin köfte hiçbir büyük yapmak
Brown olanlar Toplar

Browning daha zengin, lezzetli lokma için yapım, köfte dış caramelizes. Kahverengi, sıcak bir tavada yağ gezdirilir bir ekleme ve birer birer köfte indirin. Onlar her tarafta kahverengi oluncaya kadar tavada etrafında dikkatle yuvarlayın. Bu sadece bir kaç dakika sürer. Çok şiddetle tavada etrafında onları sokmayın, ya da parçalayın olabilir.

en az 15 dakika geyik eti köfte pişirebilirsiniz rağmen lezzetli zemin geyik köfte için tek ipucu, onları uzun süre pişirin izin vermektir. Örneğin, bir domates veya marinara soslu tavada köfte kapsayan deneyin. Hafifçe daha sonra bir saat 45 dakika boyunca hafifçe kaynatılır, düşük kabarcık getirin. Son 10 dakika kadar kapağı tutun. Bu makarna ile hizmet için mükemmel etli geyik eti köfte derin, zengin sos oluşturur.