Lahana ve Ham (5 Adım) haşlayın Nasıl

nihai konfor gıda olarak haşlanmış lahana ve jambon düşünmek İrlandalı olmak zorunda değilsiniz. Ama yemek hazırlamak için jambon hocks kullanarak gerçek bir İrlandalı ajitasyon önlemek isteyebilirsiniz. Bölgeye göre - - Domuz bacak bu bölümü çoğunlukla yağ ve kemik olabilir ama her iki unsurları, artı et, zengin, dumanlı lezzet ile yüklenir
Sen Ham dizlerine
ihtiyacınız olacak şeyler
. Maşa
Knife
Tavuk suyu
büyük pot Salt
Biber yumuşamış
(isteğe bağlı)
Defne yaprağı, doğranmış soğan (isteğe bağlı)
Talimatlar

1. Büyük bir tencereye jambon hocks koyun ve suda daldırın. Bir suyu kaynatın pot kapak ve bir kaynamaya alev azaltır. Et kemik düşme, ya da yaklaşık 2-3 saat kadar jambon hocks pişirin. Bazen su kontrol edin ve gerekiyorsa bunu doldurmak. Maşa ile jambon hocks çıkarın ve eti soğumaya bırakın. Eti çıkarın ve lahana eklemek kadar buzdolabında koydu.
   

2. lahana durulayın. Daha sonra dörde, ikiye lahana kesin. Keskin bir bıçakla çapraz dörtte parçalamak. Aynı tencereye lahana yerleştirin ve su ile veya ekledi lezzet, tavuk suyu için örtün. Bir defne yaprağı, tuz ve karabiberi ekleyin.
   

3. Çıban su getir tencerenin kapağını kapatın ve tatma önce yaklaşık beş dakika lahana pişirin. Hala çok gevrek eğer daha uzun süre kaynamaya, ama ya, lahana overcook yok. Bu, duygusal ihale olmadığı zaman Lahana yapılmış kabul edilir.
   

4. pot suyu boşaltın. Tencereye lahana dönün. Sezon Eğer tuz ve biber ile isterseniz lahana. Ekstra lezzet için bazı yumuşatılmış, doğranmış soğan ekleyin.
   

5. pot ve karıştırın pişmiş jambon ekleyin. Lahana ve jambon kadar düşük alev altında ısı iyice ısıtılır.