zaman sadece sağ uzunluğu için brokoli pişirme ederek, parlak yeşil renk ve sıkılığını tutabilen

Pişirme Nasıl ne zaman Brokoli Renk bozulmasını önlemek için. Eğer brokoli overcook zaman, renk gibi besinleri kaybetme, duygusal ve tatsız olur. Eğer salata brokoli kullanmayı planlıyorsanız olsun, ya da makarnalar, çorbalar ya da güveç bir tepesi olarak, sadece birkaç dakika pişirin olmalı ve pişirme işleminin sonunda tarifi ekleyin. Bu tür buharda veya tavada kızartma brokoli, kaynar olarak çeşitli teknikler aynı temel mekanizmasını uygulayabilirsiniz.
Sen Doğrama kurulunun
Knife
tencerede
Zeytinyağı
ihtiyacınız olacak şeyler
Salt
Çay havlu
Tava
Spatula
Fork
Pot
Steamer sepet
Kaynama

1. doğrama tahtası üzerinde brokoli yerleştirin. Sapını kapalı dilim bir bıçak kullanın ve birçok bireysel çiçeği içine brokoli kafasını kesti.
   

2. bir süzgeçten çiçeği yerleştirin. Akan su altında yıkayın. Drenaj ve bir kenara koyun.
   

3. su ile tencereye doldurun. Biraz zeytinyağı veya bitkisel yağ ve lezzet için bir çizgi tuzu ekleyin. yağı aşçılar sonra bile brokoli parlak rengini korumak için yardımcı olur. Orta ateşte Tencere Set ve haddeleme kaynatın.
   

4. ısı kaynağından tencere çıkarın. İçinde brokoli çiçeği koyun ve yaklaşık 2 dakika boyunca bir kapak ile kapatın. yüksek sıcaklık sağ brokoli yüzeyinin altında doğal renk ve besin mühür hizmet vermektedir.
   

5. overcooking gelen brokoli önlemek için hemen su atın. Sağ olarak brokoli yiyin veya tarifleri içine ekleyin.
   Stir-kızartma
   

   1. bireysel çiçeği içine brokoli doğrayın. Bir kase yerleştirin ve akan su altında temizleyin. Suyu boşaltın. Pat çay havlu ile brokoli kuru.
      

   2. Bir tavada biraz zeytinyağı dökün. Orta-yüksek ateşte ayarlayın ve duman verelim.
      

   3. çiçeği biraz tuz serpin. Tavaya çiçeği ekleyin. Bir spatula ile eşit bir şekilde kaplama yağı ile çiçeği ile karıştırın. 3 dakika veya brokoli kadar pişirin parlak yeşil ve ihale döner.
      Buharlama
      

      1. az bir suyla bir tencereye doldurun ve orta ateşte ayarlayın. Üst üzerinde bir gemi sepet yerleştirin. Pot su vapur sepeti baz ile temas etmemesine dikkat ediniz.
         

      2. vapur sepete temizlenmiş ve doğranmış brokoli çiçeği yerleştirin. Kapakla kapatın. Yaklaşık 8 dakika veya yumuşayana kadar çiçeği buhar edelim.
         

      3. Pierce hazır olup olmadığını kontrol etmek için bir çatalla bir brokoli sapı. Bu tam pişmiş ise çatal kolayca eti kadar devam edecek.