Birçok restoran ve birçok ev mutfaklar kullanmak
Fransız kızartması pişirme kızarmış yöntemi. Kendi Bu pişirme yöntemi doğru yağı, sıcaklık ve pişirme süresi kullanmanız koşuluyla, patates çıtır yapmak için yeterlidir. Böyle fıstık veya sebze gibi yüksek sigara içme noktası bir yağ kullanın ve ideal bir canlılık için, iki kez Fransız kızartması yavru önemlidir. Onlar ihale ama hala gevşek kadar ilk kez, 300 derece Fahrenheit kabaca 5 dakika gruplar halinde onları kızartın. Kağıt havlu kaplı raflar onları çıkarın. 375 F yağı sıcaklığını arttırın ve dışarıdan altın ve gevrek kadar, 3 ila 5 dakika boyunca onlara ikinci defa kızartın. Bunları kaldırın ve drenaj kağıt havlu üzerine onları geri koyun ve serin.
Fırın

fırında bir yol Fransız kızartması olduğunu Pişirme tadını alabilmek için Fransız kızartması tadı ve kızartma ile ilişkili yağ bazı kaçının. Aynı gevrek bir kaplama elde etmek için, mümkün olduğu kadar muntazam-boyutlu parçaları da pişirme sağlamak için içine patates kesti. Ardından nişasta kaldırmak ve onları kurumaya yaklaşık 20 dakika boyunca bekletin. İdeal fırın canlılık için pişirme süresi yaklaşık 30 dakikadır 450 F.
Sıcak Patates

netliğini artırır bir şey standardı üzerinde depolanmış patates kullanmaktır 40 derece Fahrenheit buzdolabı sıcaklığı. Bu nişastalar içinde çok hızlı bir şekilde şekere dönüştürmek olmaz sağlar. Ev aşçılar patates bu ölçütlere uyan patates bulmak için depolanmıştır nasıl kendi yerel Bakkal sorabilirsiniz.
Baharat İpuçları

Baharat ideal bir Fransız yavru büyük bir parçasıdır ve onlar hala sıcak baharat anahtarıdır. Fransız kızartması petrol dışında ve kağıt havlu üzerine gelip tuz eklemek için en iyi zamandır. Tuz sıcak fransız yavru uygun ve daha keyifli bir yemek için yapacaktır. Senin Fry'ın krizi hassas bir tamamlayıcısı olarak eklenen lezzet için tuz biberiye, dereotu veya kekik gibi otlar ekleyin ve aromalı mayonez ile deneme.