Southern Style domuz pirzola pişirmeye Nasıl

Güney konfor gıda düşünün ve yağmurluk ve peynir, kızarmış tavuk, irmik veya cornbread öngörülüyor olabilir. Birçok başka seçenek Güney tarzı domuz eti olduğunu. Güney yemek kitapları olduğu gibi bu basit bir-hazırlamak, lezzetli antre gibi birçok varyasyonu vardır ve hayal gücünüzü ve kiler baharat kullanarak kendi aile favori oluşturabilirsiniz.
Things You
Kağıt havlu ihtiyacınız olacak
Salt
Pepper
soğan tozu
Sarımsak tozu
Küçük kase Kahverengi şekeri
Un (isteğe bağlı)
Alüminyum folyo <
Taze otlar
br > Sığ 3-litre pişirme çanak
Et termometre
Soğan sos (isteğe bağlı)
Talimatlar

1. 1 inç kalınlığında seçin kemik içinde domuz eti senin kasap veya bakkal pirzola. . Her domuz eti yavaşça, akan soğuk su altında iyice doğrayın kağıt havlu ile kurulayın durulayın
   

2. pirzola için baharat ovmak hazırlayın. Kaba tuz, karabiber, biraz sarımsak tozu ve soğan tozu kullanın. Birkaç taze otlar ve biraz kahverengi şeker ile küçük bir kapta bu baharat karıştırın. Baharat karışımı ile her domuz pirzola her iki tarafını ovun, sonra yarım saat bir tabak ve buzdolabına bunları üzerine pirzola ayarlayın. Onlar iyi, daha sonra buzdolabına kaplanmıştır kadar da un-baharat karışımı içinde domuz eti baharat karışımına un ekleyin ve taramanın.
   

3. 400 derece Fahrenheit Fırını ısıtın. Çizgi büyük bir sığ fırın alüminyum folyo ile çanak ve tabak tek bir katmanda tecrübeli domuz eti yerleştirin. Bu sıcaklığa ulaşıldığında, 20-30 dakika boyunca veya eti merkezinde yerleştirilen bir et termometre kadar eti Bake USDA tarafından tavsiye edilen 145 F ulaştığında, fırından eti çıkarın ve 3-5 dakika için ayarlamak için izin . Bu etin suyu her domuz pirzola boyunca daha eşit dağıtmak için izin verir ve onları daha kolay kesmek için yapar.
   

4. gerçek Güney tarzı akşam yemeği için pirinç pirzola, patates püresi ya da irmik servis yapın. Yemek tamamlamak için koçanı ve bazı bisküvi taze mısır ekleyin. Nemli, lezzetli bir alternatif için, satın almak ya da en sevdiğiniz soğan ve mantar sos yapmak ve pişirme süresi son 10 ila 15 dakika boyunca pirzola üzerine dökün, ardından pirinç üzerinde hizmet vermektedir. Pişirme bitirmek için pirzola üzerine dökün, sonra sos için ince doğranmış kırmızı ve yeşil biber ekleyerek Cajun tarzı varyasyonu oluşturun.