üç aşamada breading uygulayın. Toz gıda un, Daha sonra kırıntıları bir kat uygulayın, bir yumurta yıkama daldırma. Zaman ve temizleme kaydetmek için tezgahın üzerine malzemelerle yan yana düzenleyin.
Mix & Match unları

Un Gıda yüzeyini kapatan ve fazla nemi emer, hangi Breading kızartması yaparken kendi suyunda besin buhar sağlar. Tüm amaçlı un etkili kaplama verir. Ama diğer birçok seçenek vardır. Hala hafif ve gevrek bir kalın kabuk Kendinden yükselen un sonuçları. un kabartma tozu da yemek yandığında çok fazla yağ emici önler. Kendini yükselen yapmak için çok amaçlı un her fincan kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz 1/4 çay kaşığı ekleyin. mısır nişastası ile karıştırmayın yok -

Birçok iç taksimatı tarifleri gibi kendinden yükselen ve mısır unları eşit karışımı olarak unlar, bir harmanı için diyoruz. Gıda her parça un sadece hafif bir tozunu gerekiyor.
Eggspert Kaplama

Yumurta gıda yüzeyine kırıntıları bağlama, tutkal gibi hareket ederler. Yalnız yumurta akı kullanabilir, ama bütün yumurta kullanırsanız yıkama tutarlılık iyidir. Bir çatalla çırpın yumurta veya yumurta yıkama yapmak için çırpın.
Kırıntıları

Mağaza-satın kırıntıları genellikle beyaz ekmek tabanlı ve terbiyeli gelip baharatsız varyasyonları. Birçok aşçılar kızartma için ideal bir dokuya sahip iri gevreği olan panko denilen Japon tarzı kırıntıları, tercih ederim. Elinizde varsa veya İngiliz muffin ya da pide ekmek kullanın ne olursa olsun ekmek ile kendi kırıntıları yapın. . Kırıntıları arzu tutarlılık kadar pulse ardından, mutfak robotunda bayat veya tost taze ekmek yerleştirin
Savor Lezzet

ayarlamak bile lezzet ekleyebilirsiniz ve Birincil iç taksimatı bileşenlerine otlar, baharatlar ve ek maddeler ekleyerek Gıda'nın görünüm. Bazı kızarmış tavuk bilenler tavuk sıcak renk yoğunlaştırmak için un tatlı kırmızı biber ekleyin. Kızarmış yiyecekleri biraz baharat vermek için yumurta yıkama sıcak sos ekleyin. Kırıntıları Sezon bir çanak tatlar birleştirmek ya da geleneksel breading bir falso. Böyle tavuk ya da patlıcan Parmesan gibi bir İtalyan tarifi için et ya da sebze kızartma Örneğin, sos lezzet yansıtmak için kırıntıları için kekik veya fesleğen ekleyin. Ayrıca, rendelenmiş parmesan peyniri sebze, tavuk ve bazı balıklar için iştah açıcı bir kabuk oluşturmak için kırıntıları ile iyi karışır.
Fried görmediniz

bir ekstra kalın kabuk oluşturmak için Gıda büyük parçalar, ilk kırıntı kaplama sonra yeniden yumurta yıkama ve kırıntıları uygulayın. Hava ile kurutmadan 10 dakika süre ile bir pişirme levha veya plaka üzerinde tava gıda daha etkili bir gıda kabuk bağlanır. Sıçramak veya tavada düşmek ve yakabilir aşırı kırıntıları veya baharat, çıkarmak için hafifçe sallayın her parça. Fry orta-düşük orta ateşte gıda önce yanan gelen breading önlemek için gıda tüm yol boyunca aşçılar. Bitkisel yağ, domuz yağı, yer fıstığı yağı ve kanola yağı, kızartma en yaygın yağlardır, ancak, zeytin yağı ve soya yağı olarak kabul edilebilir bir alternatiftir.