İtalyan sosis ve kırmızı şarap, bir ağız sulandıran eşleştirme olduğunu. Karamelize kadar sote soğan. Sarı ve kırmızı biber, sarımsak ve kesilmiş sosis dilimleri ekleyin. Cabernet veya Marsala gibi bir tam gövdeli kırmızı şarap ekleyin ve şarap azaltılmış ve sucuk yumuşayana kadar pişirin. Kırmızı şarap pişmiş mantar ve sosis başka lezzetli bir seçenektir. Kolay ama doyurucu bir yemek için makarna üzerine bu servis yapın. Ayrıca bütün sosis ve fırında pişmiş şarap dilimlenmiş soğan, kavurmaya yapabilirsiniz. Bir pizza tepesi olarak kullanıldığında Sosis lezzet derinliği eklemek kırmızı şarap pişirilir.
Beyaz Şarap

Bollito Misto içinde sosis Braises hassas bir İtalyan sosis yemeğidir sulu ve yumuşayana kadar baharat ve beyaz şarap çeşitli. Iyi beyaz fasulye veya mercimek de Sosis çiftleri. Seçtiğiniz pişmiş fasulye dilimlenmiş sucuk ekleyin. Beyaz şarap, baharat ve taze doğranmış lahana karıştırın ve içinden ısıtmalı kadar pişirin. Parmesan peyniri bir yağmurlama ile çanak bitirin. Sosis doldurma tatil hindi veya yılın herhangi bir zamanında bir nefis yan yemektir. Ekmek küpleri ile sosis karıştırın kekik ve adaçayı gibi baharatlar ekleyin ve suyu ve beyaz şarap ile nemlendirin. Karışıma tereyağı ekleyin ve kızarana kadar pişirin.
Vodka

İtalyan sosis bir votka sos ile eşleştirilmiş lezzetlidir. Sos oluşturmak için, soğan mix; doğranmış domates; sarımsak; Böyle pul biber ve kekik olarak baharat; ve votka. Karışım koyulaşıncaya kadar pişirin. Pürüzsüz kadar blender sos püre. Pota sosu ekleyin ve tekrar krema ve tuz ve tat biber karıştırın. Sosis ekleyin ve içinden ısıtmalı kadar pişirin. Penne veya rigatoni makarna sosu, bu servis yapın. Sosis da zengin lezzet için mantar ve soğan ile ayrı ayrı pişirilir ve daha sonra sos eklenebilir.