(7 Adımlar) Pişirme sırasında Burgers Düz Keep Nasıl

hiçbir diners basit burger var aşk itiraz yoktur. Burger yapmak bir sanat formu haline gelmiştir ve kitaplar, restoranlar, gıda kamyon ve televizyon şovları, tüm buna varız. Birçok aşçılar veba bir konu o aşçılar gibi et patty düz tutmak için nasıl. Et ısınır gibi, meyve suları içinde genişletmek ve bir kubbe gibi yükselmeye börek merkezini neden olur. Lezzet ödün vermeden - - düz hamburger tutar temel bir hareket hakim. Pişirme süreci boyunca
Things You Tuz ve satmak
Zemin sığır eti
Barbekü ızgarası ya da tava ihtiyacınız olacak biber
Spatül
Talimatları hamburger köftesi yapmak için 1

Seç kıyma otelleri. En lezzetli ve nemli Burger için yalın 80-85 oranında ve 15 ila 20 oranında yağ kombinasyonu hedefleyin.
2

tuz ve taze ile büyük bir kase ve bolca sezon onu içinde kıyma koyun öğütülmüş biber. . Temiz eller iyice birlikte karıştırın
3

kase et, bir 6-ons kısmını çıkarın. Topa içine şekillendirmek için hafif baskı uygulayın. Bir yandan topu tutun ve hafifçe düzleştirin diğer elin avuç içi ile üzerine bastırın.
4

Patty oluşturmak için aşağı bastırın olarak avuç et döndürün. Eğer yaklaşık 3/4-inch kalınlığında bir patty bulana kadar çevirin ve basın devam edin.
5

küçük bir girinti, önleyecektir yapmak için bitmiş hamburger köftesi merkezine baş parmağınızı basın o aşçılar olarak yukarı şişme gelen burger. Kenara hamburger ayarlayın ve geri kalan kıyma ile işlemi tekrarlayın.
6

orta-yüksek ısı için ızgara veya tava ayarlayın ve yan başına yaklaşık 3-4 dakika kadar pişirin hamburger. Onlar yemek ya da lezzetli iç suları kaybedersiniz bir spatula ile Burger aşağı basmayın. Eğer çizburger yapma iseniz dakika son birkaç burger peynir bir dilim koyun.
7

Isı hamburger çıkarın ve seçtiğiniz çeşniler gibi olan çörekler onlara hizmet marul, domates, dilimlenmiş soğan, acı biber, ketçap, hardal ve mayonez.