Nasıl haşlanmış Krem olun

pastörizasyon sayesinde, sıhhi nedenlerle fokur krem ​​artık gerekli değildir. Ancak, bu kez test edilmiş uygulama hala önemli bir amaca hizmet: diğer bileşenlerle fokur krem ​​bazı yemek tarifleri ince bir zenginlik ekleyerek lezzet ile aşılamaktadır. Haşlanmış krem ​​Sen
Cream
tencerede
Aroma maddeleri ihtiyaç duyacağınız dondurma ve kekler klasik deniz ürünleri yemek ıstakoz Thermidor için her şeyi.
Things gösteren, tatlılar, dolgular ve soslar için oldukça rahat
Büyük kase
Buz Çırpıcı
Küçük metal kase

Süzgeç
Talimatlar

1. tencerenin içine krem ​​dökün . Katı tatlandırıcı malzemeyi ekleyin - örneğin vanilya fasulye veya kuru otlar ve baharatlar olarak - lezzet ile krem ​​aşılamak hangi. Bu nazik bir raddeye gelene kadar orta veya orta-düşük üzerinde krem ​​ısıtın.
   

2. yaklaşık 10 ila 15 için krem ​​dik için tatlandırıcı maddeler ısı Tencere çıkarın ve izin dakika. Küçük kabarcıklar yüzeye artacak ve tatlandırıcı maddelerin kokusunu edeceğiz.
   

3. Daha sonra bunun içine küçük bir metal kase yerleştirin, buz ile büyük bir kase doldurun. Metal kase krem ​​yamaçlarında yayılış olarak chill izin verin.
   

4. soğutulmuş metal kaseye krem ​​dökün. Soğutulmuş olana kadar yavaşça bir çırpma teli ile karıştırın krem. Tarifi bal gibi sıvı tatlandırıcı maddeler için ararsa, bu zamanda onları karıştırın. Katı tatlandırıcı maddeler herhangi bir büyük kalıntıları çıkarmak için krem ​​süzün.