Tuz Su Kurutulmuş Garbanzo Fasulye Pişirme Nasıl

Tuzluluk onların taze benzerlerinden hemen hemen tüm konserve gıdalar ayırır. Genellikle normal bir bütün tarifi kullanmak ne bütünlüğü tutarlar onların tuzluluk, düşünmek zorundayız, çünkü uygun olmasına rağmen, konserve gıdalar, bir tabak içinde baharat kontrol etme yeteneği götürmek. Örneğin, tuzlu suda haşlanmış taze garbanzos, konserve daha temiz bir tadı var, bu yüzden bu tür çorba ve yahni olarak pişirme süreleri göre tecrübeli maddeler eklemek hangi yemekleri ile daha uyumlu konum. Böyle Humus olarak çalışmaya doku güveniyor yemekler, olarak, taze görmüş garbanzos en iyi seçimdir.
Sen Tuz
Kevgir
Pot
Plate ihtiyacınız olacak şeyler >
Talimatlar

1. bir süzgeçten garbanzos durulayın ve hızlı emmek yöntemini veya bir gecede yöntemi kullanarak bunları ıslatın. Her iki teknik iş yapmak, bu yüzden sizin seçiminiz. Hızlı garbanzos emmek istiyorsanız, bir tencereye koyun ve soğuk su yaklaşık 2 ya da 3 inç ile bunları kapatın. Bir suyu kaynatın ve beş dakika pişirin. Isı kapatın ve elektrik brülörleri varsa ocaktan pot çıkarın. Bir saat sıcak su fasulye ıslatın ve tekrar yıkayın.
   

   , bir gecede garbanzos emmek bir tencereye koyun, soğuk su 3 ya da 4 inç ile onları karşılamak ve bir plaka ile onları karşılamak istiyorsanız. En az 12 saat süreyle garbanzos bekletin ve tekrar yıkayın.
   

2. 3 ya da 4 inç su veya su 1 litre oranında onları bir tencereye garbanzos ekleyin ve kapağı fasulye 1 fincan.
   

3. Season tuz ile su ve eritmek için karıştırın. Suyu tadın ve daha tuz veya sulandırmak için daha fazla su ile gerektiği gibi tuzluluk ayarlayın. Onlar yemek bitince su olduğu gibi garbanzos neredeyse tuzlu tadacaktır. Çok al dente, ya da firma kadar garbanzos pişirme iseniz bunlar yumuşayana kadar pişirilir zaman kadar absorbe olmaz, çünkü normalden biraz daha fazla tuz ekleyin. Eğer bittiğinde garbanzos tatmak istiyorum gibi ihale, sezonun kadar su garbanzos pişirme.
   

4. Çıban için garbanzos getirin ve bir kaynamaya ısıyı azaltmak. Garbanzos kaynamaya ve her zaman yaklaşık 2 inç kaplı onları tutmak için gerektiği gibi daha eklerken su seviyesi bir göz atın. Eğer daha fazla su ekleyin yeniden tat ve gerekirse daha fazla tuz eklemek varsa.
   

5. Firma ama çiğnenebilir kadar veya yaklaşık bir saat pişirin garbanzos, bunları kullanıyorsanız Bir güveç veya çorba. Böyle Humus gibi püresi bunları kullanmak istiyorsanız, çok ihale, ya da yaklaşık bir saat ve 30 dakika boyunca dek garbanzos pişirin.
   

6. bir süzgeçten garbanzos boşaltın ve yıkayın soğuk akan suyun tamamen serin kısa sürede istenen doneness ulaşmak olarak.
   kadar