Buttercream Sırlı STIFF (4 Adımlar) Nasıl Gidilir

kullan beze toz, hatta sıcak havalarda şeklini tutar sert buttercream frosting hazırlamak için mısır nişastası. Lezzet Tatlı ve tereyağlı, sert buttercream buzlanma desenleri dekorasyon ve kek ve kurabiye üzerine yazma için idealdir. Ancak, yüksek sıcaklık ve nem seviyeleri solgunluk ve erimesine buttercream buzlanma neden olabilir. Buttercream buzlanma genellikle malzemeyi, tereyağı ve /veya kısalma, pudra şekeri, süt ve tatlandırıcılar birleştirerek ayarlayarak hazırlanır iken sen süngerimsi veya akıntısı olmayan sert buttercream frosting oluşturmanıza yardımcı olacaktır karıştırma tekniği yanı sıra kullanın.
Şeyler Sen Kaşık veya Elektrik mikser
buzlanma spatula
kısaltarak
Beze tozu ya da mısır nişastası

Talimatları Hermetik konteyner

Muslin kumaş
ihtiyacınız olacak

1. kaliteli kısalma çift miktarda tereyağı değiştirin. Kısaltma etrafında 88-98 derece Fahrenheit de erimeye başlar tereyağı ile karşılaştırıldığında, yüksek sıcaklıklara dayanabilir ve 106 derece Fahrenheit bir erime noktasına sahiptir olabilir.
   

2. Ekle yaklaşık 1 çorba kaşığı beze tozu ya da yeterli buzlanma için mısır nişastası 9 inç x 13 inç pasta don ya da miktarı 2 çorba kaşığı iki tabakalı bir pasta don kullanılır. Beze tozu ve mısır nişastası şeklini tutmak için buzlanma sağlayan buttercream aşırı nemi emer ve sert kalır.
   

3. kaşıkla veya pürüzsüz kadar bir buzlanma spatula ile manuel malzemeyi karıştırın. Alternatif olarak, en düşük ayarda bir elektrikli karıştırıcı çalıştırın. Bu şekilde buttercream birleştiren hava kabarcıkları kurtulmak ve süngerimsi bir doku getting buzlanma önlemek alacak
   

4. Kullanıma hazır olana kadar nemli bir muslin bir bez ile buzlanma örtün.; ya da buzdolabında hava geçirmez bir kaba koyun. Kullanmadan önce-kamçı Re buzlanma.