iken Amish dostluk ekmeği genellikle diğer insanlar tarafından verilen bir marş yapılır, aynı zamanda kolayca mutfakta oluşturulabilir. Birlikte sıcak bir bardak su ve un bir fincan Blend ve yaklaşık bir hafta boyunca sıcak bir yerde, kapalı, oturmak için izin verir. Doğal kabarcık başlayana kadar, karışımın yarısını atmadan ve daha fazla su ve un ekleyerek günde bir kez besleyin.

Alternatif olarak, onbir kolayca özel gıda mağazalarında ya da sağlık, gıda mağazalarından satın alınmaktadır. Onlar bitmiş ekmek aynı tat ve doku sağlamak ve gıda güvenliği yönetmeliklerine göre hazırlanmıştır, bu yüzden sık sık lunchroom etrafında geçti başlangıç ​​daha akıllı bir seçimdir.
Depolama Starter

sürekli ya arzulanan veya uygun bir seçenek gibi görünmüyor ekmek marş etrafında geçen varsa, marş marş az besleme gerektiren fermantasyon sürecini yavaşlatmak için, ya da daha sonraki bir tarihte kullanmak üzere ya saklanabilir. Marş ya bunu saklamak istediğiniz ve ne sıklıkta kullanılacağı ne kadar bağlı, soğutulmuş veya dondurulmuş olabilir. Amish dostluk ekmek marş için sadece özel günlerde, o kısım için kullanıldığını ve dondurucuda saklayın. Ekmek haftalık yapmadan veya iki haftada bir ise, buzdolabında saklayın marş.
Hususlar

Fermente marş sadece Amish tatlı ekmek yapmak için değil, aynı zamanda bir yapabilirsiniz diğer mayalı pişmiş mal çeşitliliği de. Bir belirgin keskin bir tadı vardır ama sourdough çok bu yöntemle oluşturulur. Marş de Amish tatlı ekmek birkaç somun yapmak için bir kerede tüm kullanılabilir. somun daha sonraki bir tarihte kullanmak üzere dondurulabilir. Tatlar çeşitli fındık ve kuru üzüm ile doğranmış elma gibi meyve, ekmek kendisi iyi çalışır. Tropikal bir lezzet için, hamurun içine karışık muz, ananas ve hindistan cevizi kullanmayı deneyin.