Füme etler bir Rub olun nasıl

sadece kendisi tarafından Et lezzetli olabilir. Böyle tuz ve karabiber olarak baharat, basit bir tutam, et çeşitli kesimler ile derin tatlar ortaya çıkarabilir. Böyle sığır eti, tavuk, domuz eti, sosis ve somon gibi Sigara etler, başka bir seviyeye doğasında tatlar alır ve bir kuru rub eklenmesi stratosfer tat-bilge içine etler füme take yapabilirsiniz. Duman planlıyoruz et her tarafta liberal bir kuru rub uygulayın. Tek seferde ekstra kuru ovmak yapma, bir hazır sizin sigara içen kullanmayı planladığınız bir dahaki kullanışlı ovmak için izin verir.
Sen fincan Ölçüm
kaşık Ölçüm
Bowl
ihtiyacınız olacak şeyler
Çırpma Brown şeker
Salt
Siyah pepper
Cinnamon
muskat
Zencefil
Kakao tozu
toz biber
Yenibahar
Rezene tohumu
Tarhun
Zemin Mustard
Coffee
Zemin kekik
Dereotu ot Sarımsak tozu
Hardal tohumu

Soğan tozu bırakır
> Tatlı biber Sage
Kekik gevreği
Basil toz
Curry
Maydanoz gevreği
Kimyon
Kişniş
Cayenne biber
yaprakları
Kereviz tohumun
Kümes baharat

tatlı kuru rub oluşturmak için bir kase tatlı baharat ve baharat ekleyin kapağı
Tatlı Kuru Rub

1. ile
   Konteyner Asya beş baharat tozu; Her tatlı ovmak için temel olmalıdır kahverengi şeker, gibi kase baharat eşit miktarda ekleyin; . kahverengi şeker de ete kuru sürtme sopa olur
   

2. çay kaşığı, çorba kaşığı kullanarak ve fincan ölçme baharat ve baharat dışarı ölçün; Domuz omuz için iyi bir tatlı kuru rub bir örnek sekiz parça kahverengi şeker, bir kısmı tatlı biber, iki parça tuz, tek parça biber tozu, bir kısmı soğan tozu, bir kısmı kuru hardal, bir kısım karabiber ve biri olacaktı bölüm öğütülmüş zencefil. Tatlı kuru rub için diğer potansiyel değiştirmeler tarçın, hindistan cevizi, kakao tozu, yenibahar, rezene tohumu, biberiye gevreği veya tarhun yaprakları bulunur.
   

3. iyi bir fırçalamak kullanarak tüm parçaları karıştırın. Ete kuru ovmak uygulayın ve açılıp kapanabilir kapaklı bir kap içine herhangi bir kalan kuru ovmak yerleştirin. Etiket ve tarih kalıcı bir kalem kullanarak konteyner.
   Tuzlu Kuru Rub
   

   1. kullanarak kokulu kuru rub oluşturmak için bir kase tuzlu baharat ve baharat ekleyin çay kaşığı, yemek kaşığı ve ölçüm fincan. Tuz kullanın ve kahverengi şeker yerine bu kuru ovmak için temel olarak karabiber; Örneğin, iki parça tuz ve iki parça karabiber
      

   2. tuz ve karabiber ilave baharat ve baharat ekleyin.; tam olarak tarifi aşağıdaki beef brisket için iyi bir iştah açıcı kuru rub bir örnek de bir bölümünü soğan tozu, sarımsak tozu, öğütülmüş hardal, kekik ve zemin her içerecektir. Diğer tuzlu seçenekler dereotu ot, kahve, kereviz tohumu, adaçayı, ve kümes hayvanları baharat içerir.
      

   3. de tüm parçaları karıştırın. Yeniden kapatılabilir bir kapak ile bir kap içinde, hemen veya mağaza kullanın. Etiket ve tarih ileride kullanmak için konteyner.
      Tatlı ve Tuzlu Kuru Rub
      

      1. ovmak oluşturmak için önceki iki losyonları kullanılan tatlar birleştirin özellikleri Her iki tip iyi. Örneğin, St. Louis tarzı yedek kaburga yapma eğer, şeker ve tuz hem de sağlıklı bir miktar özellikleri bir kuru rub kaburga lezzet dışarı getirecektir. Bir kase böyle üç parça kahverengi şeker ve bir buçuk parçaları her tuz ve karabiber kahverengi şeker, tuz ve karabiber eşit miktarda ekleyin.
         

      2. Mix ve maç kuru rub ek baharat ve çeşniler. Eğer ovmak istiyorum ne baharatlı belirlemek için hayal gücünüzü ve damak kullanın; Örneğin, bir parça toprak acı biber ekleyerek ısı eklemek isteyebilirsiniz; bir kısım köri tozu ya da daha egzotik kuru rub Asya beş baharat ekleyin; . Daha İspanyol ya da Meksika tarzı ovmak için İtalyan yetenek ya da kimyon ve kişniş ile bir kuru rub için kekik ve fesleğen ekleyin
         

      3. de tüm parçaları karıştırın ve hemen kullanın. Açılıp kapanabilir kapaklı bir kapta artık kuru sürtme karışımı tutun. Ileride kullanmak üzere tüm malzemeler ve tarih konteyner ile Etiket.