Nasıl kızartma Pancar için Canning veya Dondurucu için

Pancar onlar kolayca mevcut elyaf ve birçok vitamin yüksek olduğu gibi, uzun süreli depolama için özellikle iyi bir seçimdir, ve düzgün bir konserve ya da dondurma öncesinde pişirilmiş eğer kendi lezzet korumak. Pancar kavurma doğal tatlılık getiriyor olsa da, yemek bu yöntem sebze dondurma, konserve değil daha uygundur. Daha lifli ya da lifli doku konserve sonuçları önce Kızartma ve pancar dondurma zaman bu kadar sadece kullanılmalıdır. Pancar Kaynama konserve için tercih edilen yöntem olduğunu ve onları pişirmek için daha hızlı bir yoldur.
Sen Pancar
Kavurma pan
Parşömen kağıdı
ihtiyacınız olacak şeyler
Zeytinyağı

Tuz ve karabiber 475 derece Fahrenheit

1. Fırını Donma için dondurucu kullanımının
   
   Kızartma Pancar Geniş pot
   Gıda güvenli saklama torbaları otelleri. Hat parşömen kağıt ile bir fırın tepsisine ya da kızartma tavası pancar herhangi bir leke önlemek için.
   

2. Scrub pancar herhangi bir kir veya diğer kalıntı temizleyin. Peel pancar kapalı deri ve üstleri Döşeme ve kökleri dokunun. 1-inç üniforma dilimleri veya parçalar halinde pancar kesin. Düzgün parçalar daha eşit usanmış edilecektir.
   

3. tatmak, zeytinyağı ve tuz ve biber ile bir kase pancar Toss. Kavurma bile emin olmak için tek bir katmanda tavada pancar düzenleyin. Kızartma 25 ila 30 dakika süreyle, pişirme işlemi sırasında bir kez çevirerek.
   

4. pancar tamamen soğumasını bekleyin. Mühürleme sırasında çantada herhangi bir ekstra havayı dışarı iterek, gıda güvenli plastik dondurucu torbaya koyun. Freeze.
   

5. çözülme çanta kaldırmak ve ısınmış kadar pancar birkaç dakika soğuk hizmet ise oda sıcaklığında oturun, ya da mikrodalga ya da soba üst onları ısıtmak için izin vermek için. Daha fazla tuz ve hizmet öncesi tat biber gezdirip zeytin onlar kuru görünüyorsa pancar üzerinde petrol ve mevsim.
   Kaynatın Canning için Pancar ve Donma
   

   1. Su ile büyük bir pot doldurun ve bir taşım kaynatın. Aşırı kalabalık olmadan tüm pancar tutmak için yeterince büyük bir pot seçin. Bu bile pişirme sağlayacaktır.
      

   2. büyük olanlar daha lifli olma eğilimi gibi, çapı 1 ila 2 inç Seç pancar. Her pancardan kök ve kök bir inç ama Trim. Gövde ve köklerinin bazıları bırakmak kaynama sırasında kanamaları renk bazı azalacaktır. Herhangi bir toprak veya diğer kalıntılarını çıkarmak için özen pancar fırçalayın.
      

   3. kaynar suya dikkatlice pancar ekleyin. Sen pancar yapabilirsiniz gidiyoruz derileri kolayca düşmek kadar, yaklaşık 15 ila 25 dakika, onları kaynamaya bırakın. Eğer pancar dondurmak planlıyorsanız, onları 25 ila 30 dakika kaynamaya bırakın. Büyük pancar 45 ila 50 dakika sürer. Suyu boşaltın ve işlenebilir kadar pancar soğumasını bekleyin.
      

   4. soyun pancar kapalı derileri ve atın. Kalan kök ve kök çıkarın. 1/2-inç parçalar veya dilimler halinde pancar kesin. Eğer dondurma ya da bebek pancar konserve ediyorsanız, onları bütün bırakabilirsiniz. Onları donma ediyorsanız, 1-inç parçalar halinde büyük pancar dilim ve gıda güvenli plastik dondurucu torbaya koyun, küçük pancar bütün bırakın. Kapatmadan önce torbada herhangi bir ekstra havayı dışarı basın. Dondurulmuş pancar hizmet verebilmek için, onları bir kaç dakika çözülme ve soğutulmuş hizmet veya yeniden ısıtmak için izin verir.