​​yerel bakkal veya Çin pazarında farklı köfte çeşitli keşfedin. Bir daha yaygın kıyılmış domuz eti vejetaryen sürümlerinden değişen bu taze veya dondurulmuş satın alınabilir. Ayrıca, köfte kolayca nedeniyle çoğu marketler buzdolabında bölümünde wonton sarmalayıcılar durumu için evde yapılabilir. Sadece istediğiniz dolgu bir kaşık ile bir sarıcı ortasını doldurun ve çırpılmış yumurta beyazı ile mühür.
Taze köfte

su ile büyük bir pot doldurun ve set Bu ocakta. Bir yuvarlanma kaynatın. Tencerede farklı alanlarda tek köfte tek ekleyin ve hemen karıştırın. Köfte hep birlikte ilave edilirse, bunlar birbirine yapışır ve aşırı duygusal karmaşa olur. karıştırma işlemi, aynı zamanda, bu önlemeye yardımcı olur. Köfte pot üstüne yüzen başlayana kadar su kaynatın devam edin. Pişirme sürecini yavaşlatmak ve doldurma iyice aşçılar sağlamak için soğuk su 1/2 fincan ekleyin. Çıban için geri getirin ve tekrar üstüne yüzen başladığınızda bir oluklu kaşık pişmiş köfte çıkarın.
Dondurulmuş köfte

sıcak su bir tencere hazırlayın taze köfte için yaptığınız aynı şekilde. Dondurulmuş köfte çıkarın ve onları etkisiz hale getirmek için izin vermiyor, pota doğrudan ekleyebilirsiniz. Bir teker teker ekleyin ve yapışmasını onları tutmak için en kısa sürede de eklenir olarak karıştırın. Su, geri kaynama noktasına gelip soğuk su 1/2 fincan dökün, tekrar suya Çıban getirmek ve daha sonra soğuk su ekleme işlemi tekrarlamak için izin verin. Su dördüncü kez kaynatın bir haddeleme geldi zaman, köfte pişirilir edilmelidir. Bir oluklu kaşıkla çıkarın ve sıcak köfte hizmet vermektedir.
Hususlar

onları kaynar kısa bir süre önce pan-kızartma köfte ile daha zengin bir lezzet ve doku ekleyin. Köfte onlar pot üstüne yüzen olsa bile, yapılması gereken görünmüyorsa, pişirme sürecini yavaşlatmak ve tekrar üst şamandıra kadar pişirin devam soğuk su 1/2 fincan ekleyin. Hamur sopa çünkü bir kez oluklu kaşıkla kaldırıldı, birbirinin üstüne köfte yığını ya da onlara dokunmak yok.