Brokoli Rabe (8 Adımlar) ile domuz pirzola Pişirme Nasıl

Hayır, iki malzemeyi aynı fiyatla yemek, paylaşmak aynı dokular, ya da tam olarak aynı tadı, ama aynı anda farklı yiyecekleri pişirmek ve tek tava yemek eğer oluşturmak Eğer mutfak konsolidasyon uygulama - mutfak dünyasının kurtarıcı. Örneğin, domuz eti ve brokoli rabe, Yapraklı sebze alın. Domuz eti pan-kızartma, ızgara ve salata soslarında iyi yanıt verir. , Sote haşlanmış veya simmered Sadece zaman gibi farklı, brokoli rabe harika yapıyor. Her iki nemli ısı pişirme iyi kendilerini ödünç beri, sen rabe ve bazı sıvı eklemek, bir tavada pirzola sararmış-pan Eğer dört kişilik bir yemek ve bir var ve en az 15 dakika fırında kayabilir Tek tava temizleme. Things You Petrol
Kosher tuz
Taze öğütülmüş karabiber Dökme demir tava

Beyaz un
Plate
ihtiyacınız olacak Stok ya da şarap Ahşap
Talimatlar

1. domuz alın
   pad
   Alüminyum folyo Soğutma
   Et termometresi kaşık
   > Maşa ve buzdolabı dışında pirzola bunları bir plaka ya da tepsiye oda sıcaklığına ulaşmasını sağlar. Hafifçe bir plaka üzerinde eşit bir tabaka halinde beyaz un yayılması domuz eti araştırmak ve mevsim onları kaba tuz ve taze çekilmiş karabiber ile her iki tarafta tadı.
   

2. Fırını ısıtın 325 derece Fahrenheit. Bir dökme demir tava düzenli zeytin veya bitkisel yağ 1 ila 2 yemek kaşığı dökün ve orta-yüksek ateşte ocakta üzerine yerleştirin.
   

3. tavada hafifçe domuz eti aşağı yatırın Yağ yaklaşık 3 ya da 4 dakika soba koyarak sonra, ışıltı başladığında. Her petrol splatters size isabet etmezse bunu duruyoruz ters yönde bir sıcak tavada yemek koyun.
   

4. Pan-sararmış kızarana kadar pirzola, yaklaşık 1 onları açmak için maşa kullanarak her tarafta 2 dakika. Sadece zaman pan-yakıcı bir kez domuz eti açmak veya esmerleşme etkisini bozabilir edeceğiz.
   

5. ısı kapatın ve her için tavada stoklar veya şarap 1/4 fincan dökün Süzme olarak bilinen 2 domuz eti. Orta-yüksek ısı çevirin ve düşkün olarak bilinen o yapışmasını kahverengi, karamelize bit, çıkarmak için ahşap kaşıkla tavada kazıyın. Cook şarap stoku ya da şarap neredeyse buharlaşır kadar.
   

6. Her 2 domuz eti için tava tavuk stokunun 1/4 fincan ve dilimlenmiş brokoli rabe 1/2 kiloluk ekleyin. Her taraftan onu nemlendirmek için tavada brokoli rabe ters çevirin. 10 dakika boyunca
   

7. Cook domuz eti kemik içinde. Orta rafa fırında tava koyun ve bir tarafında bir et termometresi yerleştirin. bunları kaldırmak önce domuz en az 140 F ölçmek gerekir. Kemiksiz domuz eti yemek ise,. Isısını kontrol etmeden önce 7 dakika pişirin
   

8. soğutma pad üzerinde tava çıkarın ve yerleştirin. Gevşek brokoli rabe ve domuz eti üzerinde folyo bir parça yerleştirmek ve onları yaklaşık 10 dakika dinlendirin. istirahat sırasında domuz sıcaklığı F 145 tırmanmaya olacaktır.