Kremalı Ispanak için krem ​​kalınlaşmasına olun nasıl

Bir dahaki sefere ızgara, birkaç ribeyes evde steakhouse vibe yeniden ve birlikte, el-cut biftek kızartması ve kremalı ıspanak gibi asal kesimler ile gitmek için birkaç klasik tarafları koymak . Ispanak, krema, soğan ve belki bazı sarımsak - Kremalı ıspanak alır gibi basit hakkındadır. Incelik ile evde pişirildiğinde Ancak, yine bir steakhouse sürümünü istiyorum asla olabilir çok zengin ve kadifemsi bir lezzeti size bırakır. Bu şekilde tutulduğunda Basit yemekler dürüst tatlar engel gereksiz malzemelerle olmadan geleni yapıyoruz. ıspanak krem ​​kalınlaştırmak için en iyi yolu azaltma, kıvamı ayarlamak için doğal, yumuşak yol ile. Things You
Tüm ezmesi
Ağır dipli tencere Küçük doğranmış soğan veya arpacık (
ihtiyaç vardır opsiyonel)
Odası sıcaklık krema
Ahşap
Talimatları kaşık
Candy termometre veya prob termometre

1. Bütün 2 yemek kaşığı eritin ocakta orta ateşte ağır dipli tencerede ıspanak her 2 lira tereyağı. Klasik krem ​​ıspanak yapma eğer tereyağı ıspanak her 2 £ 1 küçük doğranmış soğan veya 2 doğranmış arpacık ekleyin.
   

2. Cook soğan veya arpacık yumuşayana kadar, yaklaşık 4 veya 5 dakika . Ispanak her sterlin için tencerede oda sıcaklığında, krema 1 1/2 1 bardak dökün. Krem tencerede içine ulaşır ne kadar bir zihinsel not edin. Eğer bunu azaltılmış ettik ne kadar belirlemek zorunda zaman başladı, ne kadar krem ​​Hatırlamak yardımcı olur.
   

3. prob termometre veya bir şeker termometre kullanarak krem ​​sıcaklığını kontrol edin. 180 derece F.
   

4. Cook krem ​​fokur sıcaklığı altında birkaç derece azalmış kadar - gerektiği gibi krem ​​civarında 170-175 derece Fahrenheit kalır böylece soba ısı ayarlama 03/01, yaklaşık 10-15 dakika. Ahşap kaşık kullanarak ve atın krem ​​yüzeyinde meydana köpük ve cildi yağsız. Bazen krem ​​karıştırın, ancak kaşık ile tavada alt kazıyın yoktur.
   

5. klasik krem ​​ıspanak, hindistan cevizi pişirme eğer, pişmiş ıspanak ekleyin ve. Pişmiş ıspanak bültenleri sıcak krem ​​eklemek biraz su, bu yüzden telafi etmek için kıvamı ayarlamak için yaklaşık 3 ya da 4 dakika boyunca pişirmeye devam edin. Koşer tuz ve taze çekilmiş karabiber ile bitirin tat.