- | Food & Drink >> Yiyecek ve İçecek >> Yemek ve Pişirme >> Pişirme Teknikleri >>
Subfreezing sıcaklıklara uzun süre maruz kaldığında
Et ve diğer gıdalar dondurucu yanık acı
Things Salt
Buz
Keskin bıçak ihtiyacınız olacak Çeşnilik
büyük konteyner
Yavaş ocak
Skillet
Talimatlar
-
dondurucu yanmış parçalar kesip. Dondurucu yanık gösteren et beyazımsı parçalarını kaldırmak için keskin bir bıçak kullanın. Off-tat lezzet doğar nerede bu, çünkü mümkün olduğunca az bırakın. Cilt dondurucu yanmış lezzet bir sürü korur çünkü, derin dondurucu yanmış tavuk veya balık cilt çıkarın.
-
et, tuzlu su. Büyük bir kapta su, tuz ve buz koyun ve et daldırın. Yaklaşık 24 saat süre ile buzdolabında kap yerleştirin. Su /tuz /buz karışımını her dört saatte bir değiştirin. Böyle aromalı tuzları ve kuru otlar gibi, lezzet demlenmeye yardım pişirme sırasında kullanacağınız baharatları ekleyin.
-
Cook böyle bir tavada kaçak avcılık gibi bir sıvı bazlı hazırlık et, veya yavaş pişirme. Bir sıvı içinde yavaş yavaş et pişirme eksik nemi yerine ve lezzet aşılamak yardımcı olacaktır.
-
küçük parçalar halinde et kesin ve güveç olarak yemek için bir madde olarak kullanabilirsiniz.
Yiyecek ve İçecek
- Beyaz Truffles & amp tanımak nasıl; Mantarlar (4 Adımlar)…
- Taze ev yapımı domates sosu makarna yapmak nasıl
- Gerçekten konservesi sığır eti ve lahana yemem <p> Irish…
- Ne onun Flavor Lose Sakız Nedenler?
- Ben Ne Kadar Fondan ihtiyacınız var mı?
- Cupcakes Rose-Şekilli Sırlı için Tekniği
- Mayo Fix Nasıl Broken Emülsiyon (4 Adımlar) ile
- Mısır Unu (4 Adımlar) için Mısır Un değiştirin Nası…
Pişirme Teknikleri
- Taze Şeker Sultani bezelyeleri (5 Adım) haşlayın Nasıl
- Jelatin Çözüm (3 Adım) Make Nasıl
- Gıda (5 Adım) Dekorasyon Nasıl
- Soslu Plate Nasıl
- Can I Night Before Française sos yapmak
- Bir Ribeye Steak içine Tereyağı enjekte edebilir
- Dondurulmuş Langoustine (7 Adımlar) Cook Nasıl
- Bir Elek veya Gıda Mill Nedir
- Bacon Grease ile Browning
- <P> peynir yapma zor bir görev değildir