Nasıl tuzlu ve Bacon (5 Adım) Duman

Bacon çoğumuz kahvaltı yemek ile keyif lezzetli bir zevktir. Mağaza satın pastırma lezzetli olabilir rağmen, bazı temel malzemeler ve araçlar kullanarak evde kendi pastırma yapmayı düşünün. Bir yetiştirilmesi yöntemi işlenmiş et ürünü haline domuz karın hazırlar ve bir sigara süreci hickory genellikle bakkal pastırma bulabilirsiniz tadı pastırma verir. Ayrıca, et ürününün bu tür tatillerde etrafında bir hediye olarak arkadaşlarınızla paylaşılabilir. Things You
Domuz göbek ihtiyacınız olacak, 1
Salamura
Plastik kap
£ 2 için Bıçak
Kağıt havlular
Sigara
Talimatlar

1. pastırma için tuzlu su oluşturun
   Duman cips. 5 yemek kaşığı su 2 galon karıştırın. tuz ve 2 yemek kaşığı. Şeker. Sen
   

2. kapaklı bir plastik kap içine tuzlu su dökün. Böyle soğan, sarımsak, bal, akçaağaç şurubu ya da karabiber gibi gibi diğer tatlar eklemek ve iç domuz karın yerleştirebilirsiniz . . Dört gün boyunca buzdolabında kap ve mağaza kapağı yerleştirin
   

3. musluk altında tuzlu domuz karın çıkarın ve yıkayın. Kağıt havlu ile kurulayın domuz, daha sonra ince dilimler halinde 1/4 dilim.
   

4. Yer duman cips senin sigara içen beklerin üzerine. Daha sonra sigara içen tabanının üstüne ızgara rendeleyin koyun, arka plana üzerinden brülörleri metal diskler yerleştirin. Rendeleyin karşısında, uncrowded, domuz şeritler yatıyordu.
   

5. sigara içen kapağı yerleştirin ve brülör yanar. Daha sonra pastırma kaldırmak bir saat 30 dakika duman edelim. Sen bir hafta boyunca buzdolabında saklayabilirsiniz pastırma veya altı aya kadar için donabilir.