Un ile et tenderize Nasıl

ev aşçılar onları daha kolay çiğnemek ve zevk için yapmak etin sert kesim tenderize için kullanabileceğiniz farklı yöntemler vardır

. En sevdiğiniz kesimler lezzetli kabuk ve yumuşak doku verecek bir tenderizer olarak un kullanılması ve tarifi prosedürüne un ekleyerek, sadece birkaç dakika sürer. Unlu etler kalın et suyu içeren besinler veya baharat karışımları kapma için mükemmel bir yemek yapmak. Sen demir tava Dökme
bitkisel yağ 1/2 fincan
ihtiyacınız olacak hazırlanması.
Şeylerin bu tür kolayca yabani ve evcil etler hazırlayın amaçlı un
2 1 su bardağı tk. deniz tuzu 1/2 çay kaşığı otelleri. zemin karabiber 1/2 çay kaşığı otelleri. Zemin sarımsak tozu Kesme
kurulu
Mallet cihazı iğneleme

Pie
2 yumurta pan fırçalamak Tel
plakalı
Kağıt Sığ pişirme çanak
Fork
Talimatlar

1. tavada bitkisel yağ dökün
   havlu. Sığ bir tepsiye un, tuz, karabiber ve sarımsak tozu dökün. Bir tel çırpıcı ile birlikte malzemeyi karıştırın.
   

2. Bir pasta plaka içine yumurta Crack. Pasta plaka birlikte yumurtaları çırpın.
   

3. un et dökmek. Üzerinde et çevirin ve un karşı tarafı araştırmak. Kesme tahtası üzerinde un kaplı et yerleştirin. Et, bir tenderizing tokmak kullanarak veya cihazı iğneleme tenderize. Etin üstünde ve altında çekiç kullanın. Iğneleme cihazı kullanıyorsanız, et tüm levha, bir defada bir bölümünü delmek.
   

4. yumurta karışımı un kaplı biftek ve tekrar un batırın. Bir orta ateşte yağı ısıtın. Yağ 1-2 dakika ısıtır ise et dinlenmek için izin verin. Yağda un bir çizgi serpin. O kadar kabarcıklar halinde, bu et için hazırdır.
   

5. yağda eti yerleştirin ve her iki tarafta 4-5 dakika her iki tarafta çıtır kadar pişirin. Hat kağıt havlu ile bir tabağı, daha sonra drenaj kağıt üzerinde biftek yerleştirin.