Nasıl Can Salsa Canner (5 Adım) olmadan

Konserve salsa korunması amacıyla uzun bir zaman süresi için yüksek sıcaklıklara tabi tutulduğu gerektirir. En gıdalar zararlı bakterileri ortadan kaldırmak için gerekli koşulları karşılamak için bir basınç konserveci gerektirmesine rağmen, salsa yüksek asit içeriği etkin bir gıda kaynaklı hastalıklara neden patojenlerden korur ve daha düşük bir sıcaklıkta güvenle konserve izin verir. Sen
1 galon salsa ihtiyaç vardır 180 derecelik Fahrenheit sıcak su banyosunda
Things kavanozda gıda işleme -. Bu özellikler konserve açık su ısıtıcısı yöntemi için ideal bir salsa, yanı sıra diğer asitli gıdalar, yapmak kapaklı
8 bira bardağı konserve kavanozları 32-qt
17 inç tel soğutma raf 12-inç otelleri. stockpot Kapak kaldırıcı

Talimatlar

1. bira bardağı kavanoz ve kapakları yıkayın ve 10 dakika kaynar suda haşlanma onları. Alternatif olarak, bir sterilize fonksiyonu ile bulaşık makinesinde yıkayın. Kuru hava kavanoz kapaklarını ve bırakın.
   

2. kafa alanı 1/2 inç bırakarak salsa ile konserve kavanozları doldurun. Kavanoz 'dış herhangi bir salsa silin. Konserve kavanoz kapaklarını yerleştirin ve vida bandı ile sabitleyin.
   

3. 32 qt alt raf soğutma 17-inç tel ile 12 inç yerleştirin. stockpot. Suyun yarısı dolu tenceresi doldurun. Tel ızgaranın üzerine kavanoz yerleştirin. kavanoz tamamen sular altında olmalıdır.
   

4. kaynamaya zaman su döner başlayan 35 dakika orta-yüksek ısı ve süreç üzerinde bir kaynamaya su getirmek. Soğuması için bir tel raf üzerinde bir kapak kaldıracı ve yer ile kavanozları kaldırın.
   

5. vakum varlığını gösteren bir depresyon için kapağı kontrol edin. Bir kaşığın alt ile kapağını hafifçe vurun; dokunulduğunda düzgün kapatılmış kavanoz net bir halka üretecek. Hemen düzgün mühürlü herhangi bir kavanoz işleyemeyiz ya da üç gün içinde kullanın.