Soğuk Sigara domuz kaburga (6 Adımlar)

kaburga uygulandığında, sigara tamamen uzun pişirme işlemi sırasında et pişirmek için düşük ısı duman kullanır. Soğuk sigara ile, ancak, ısı işlemi girmiyor. Bunun yerine, farklı bir işlem daha sonra pişmiş olsun kaburga dumanlı lezzet kazandırmak istenen sonuç olur. Eğer sigara işlemi sırasında pişirme kaburga tutmak için çeşitli seçenekler varken atmosferik sıcaklıklar çok büyük ise, bozulma tehlikesi ortaya çıkar. Ocaklar
Talimatlar ofset ile en iyi sonuçları elde etmek için soğuk havalarda soğuk duman ribs. Things You

1. ile ahşap içen elde Ahşap içen
   ihtiyacınız olacak Bir ofset yangın kutusu. Sigara odası içindeki Yangın kutuları, böylece soğuk sigara çok zor hale doğrudan et duman ve ısı gönderin. Ofset yangın kutuları ile Sigara içenler kullanıcıların eti sonra bir kap içinde bir yangın oluşturmak duman odası gövde içine duman doğrudan izin verir.
   

2. ateş başlatın. Yangın kutusuna kömür birkaç parça koyun ve bunları tutuşturmak. Eklemek odun yakmak için kömürlerin istikrarlı bir miktarını korumak için sadece yeterli sıklıkta kömür ekle.
   

3. kömürlerin üzerinde odun yongaları ekleyerek duman oluşturun. Eğer kömürleri yanan tutmak için kömür katacak gibi, sen sigara odasına hareketli duman sürekli akışı tutmak için kazık ahşap katacak.
   

4. kamara sıcaklığını izleyin ve aralarında korumak 80 ve 100 derece Fahrenheit. Soğuk havalarda Sigara bu süreçte yardımcı olacak, ancak doğru sıcaklık aralığında kalmak için yangın kutusuna yakıt ayarlamak gerekli kalacaktır.
   

5. tuz ve ile kaburga Kapak rubs baharat ve duman odasına koyun. 4 saat minimum ve 4 gün öncesine kadar duman.
   

6. duman kaburga çıkarın ve yemek ya da soğutmak. Tuz bakterilerden et korunmasına yardımcı olurken, bir tehlike her zaman kalır, bu yüzden yemekten önce iyice pişirin.