temel fark buğulama arasında ve haşlanmış pirinç kaynar suyun kendisi ikincisi aşçılar ise kaynar su buhar, eski aşçılar olmasıdır. Haşlanmış pirinç, bir vapur veya benmari yerleştirilir ise haşlanmış pirinç genellikle kaynar su dolu bir tavada pişirilir. 6 ila 8 insanlara hizmet buğulanmış pirinç bir fincan, haşlanmış pirinç, sadece 30 dakika sürer, oysa pişirmek için yaklaşık bir saat sürer. Kahverengi pirinç ve yabani pirinç genellikle pişirmek için bir saat daha uzun sürer. Haşlanmış pirinç pirinç su iki buçuk katı oranına ihtiyacı ise haşlanmış pirinç, pirinç gibi çok su gibi 12 kez gerektirir.
Beslenme

buharlama korumak için yardımcı olur vitaminler ve mineraller kaynama sırasında su kaybolur ise Rice'ın besinler. Artık su çorbalar ve soslar hazırlanmasında kullanılan Ancak, besin korunabilir.
Görünüm

Buharda pişirilmiş pilav daha estetik çünkü o haşlanmış pirinç daha pirinç taneleri çatlakları iyileştirmeye ve tahıllar kaynatma işlemi sırasında olduğu kadar kabarma yok olur.
Tarifler

Hem buğulama ve haşlama pirinç olarak kullanılabilir Et temelli, sebze ve kümes hayvanları çeşitli yemekler temeli. Buhar genellikle oryantal tarifleri kullanılır Bununla birlikte, bu tür risotto ve kremalı pirinç gibi bazı tarifler, kaynama gerektirir.
Buharlama ve Kaynama

Sage V Foods göre, pirinç ve pirinç bazlı ürünlerin üretiminde uzmanlaşmış bir şirket, en iyi kalite pirinç yarı haşlanmış ve sonra buğulanmış olan olmasıdır. İlk blanched veya haşlanmış olmuştur Buharlama pirinç eşit çekirdek içinde nem dağıtmak için yardımcı olur.