an kavrulmuş-elma pota altındaki, karıştırmaya durdurmak buluntular da kaşık veya kepçe ve ısı çıkarın. Bir off-lezzet olup olmadığını görmek için elma tadın. Değilse, hızlı bir şekilde yeni bir tencerede veya konteynere elma sosu üst birkaç santim uzakta kepçe ve tekrar tat. Eğer yanık elma tatma başlayana kadar, daha sonra kalanını atmak tekrarlayın. Eğer yanmış elma benekler görürseniz, bir ince gözenekli süzgeç vasıtasıyla sosu iterek onları ekran. Bir hafif kavrulmuş lezzet onarılamaz değildir ve genellikle normalden biraz daha ağır tatlandırıcı ya da elma gelirken kamufle edilebilir.
Önleme

senin elma kurtarmak için en iyi yolu ilk etapta yakmak basitçe değil. Sıcak noktalar & quot; daha eşit ısı dağıtmak ve en aza indirmek & quot çünkü, sahibi ağır dipli pot kullanın; Bu yağın aniden neden olabilir. Riski daha da azaltmak için, bir gaz brülörü ya da bir elektrikli eleman üzerine bir tel halka ile ilgili bir ısı difüzörü kullanın. Sorunsuz, hands-off elma için, yavaş bir ocak ya da fırında derin bir güveç kabına yerine hazırlayın. dağınık ısı zamanla oldukça etkili elma yıkmak, ama sıcak noktalar ve yanma riski olmadan olacaktır.