ev yapımı kızarmış tavuk ile ortak bir sorun olduğunu overcooking

Kızartma önce Tuz Su tavuk bekletin nasıl . Her zaman etli et oluşturmak için çözüm brining olduğunu . Işlem herhangi bir bakteri ya da diğer mikrop çıkarırken nem ile tavuk doyurur tuz ve sudan oluşan bir çözelti , et nemlendirici içerir. Isı eklendikten sonra , baharat ve meyve suları etin içine mühürlenmiştir. Bu basit bir işlem gibi tavuk ya da domuz olarak et yalın kesimler için doğru.
Things You
iliklerine Tavuk
Tuz
için büyük kase ya da yeterince büyük konteyner
ihtiyacınız olacak
Talimatlar

1. durulayın ve her zamanki gibi tavuk hazırlamak . Cilt . Et kalır
   

2. her başı koşer tuz 1/2 fincan veya sofra tuzu 1/4 fincan ve dört bardak su ile büyük bir kase veya konteyner doldurun edebilirsiniz tavuk kiloluk .
   

3. çözüm ve kapağının içine eti yerleştirin. . Bir gün en az birkaç saat veya içinize çekin
   

4. tavuk çıkarın ve normal olarak hazırlamak .