Strip Steak (6 Adımlar) Fry Nasıl

sığır eti büyük, nispeten asma-serbest kesim kesitleri olarak, şerit biftek genellikle çok az hazırlık gerektirir. Bunlar yıkmak uzun pişirme süreleri gerektirir bağ dokusu kadar serbest olduğundan, şerit biftek pratik, yüksek ısı yöntemleri ile hazırlanabilir. New York şerit biftek için, böyle bir yöntem tava kızartma olduğunu. Pan kızartma tavada başka bir şey, bir lipid ve biftek yemek için ısının yüksek düzeyde gerektirir basit bir yöntemdir.
Sen
1 yemek kaşığı ihtiyaç vardır şeyler. zeytinyağı Two 14-oz. Tuz ve karabiber Talimatları

Orta veya büyük yavru tava
New York şerit biftek

1. tavaya zeytinyağını dökün ve etrafında yaymak Bir kağıt havlu. orta-yüksek ateşte
   

2. Isı pan. Eğer ısı kadar olabilir düşündüğümüz zaman tavada içine biftek yağ küçük bir parça atmak. Hemen sizzles ise tava hazır.
   

3. pan ve onlar batmıyor sağlamak için ileri ve geri birkaç kez slayt biftek ekleyin.
   

4. renge dönüştüğünde kontrol edin ve biftek çevirin. 1-1 /2 inç kalınlığında biftek orta nadir için, altı dakika sonra çevirin ve diğer tarafta başka altı dakika pişirin. Ekle veya doneness istediğiniz seviyeye ulaşmak için istediğiniz gibi pişirme süresini kısaltır.
   

5. pan et çıkarın ve beş dakika boyunca bekletin.
   

6. Tuz ve karabiber ve sıcak hizmet etmek.