Cornish Game Tavuk Kavurma bitirdi Has Know Nasıl

kümes hayvanları herhangi bir biçimde kendi iç sıcaklığını ölçecek gerektirir tüketim için güvenli anlatım ideal bir yöntemdir. İngiliz oyun tavuklar gibi hindi ve tavuk gibi büyük kümes hayvanları ile karşılaştırıldığında boyut olarak küçük olmasına rağmen, güvenli tüketim için aynı sıcaklıkta pişirilir gerekir: 165 derece Fahrenheit. Ancak, aynı zamanda sen Kavurma

1. 
   Et termometresi ihtiyacınız olacak, ızgara kızartma ya da.
   Things kaynayan olsun, pişirme yöntemine göre pişirme süresi yönergeleri izlemeniz gerekir >

   Fırında 1-1 /2 2-lb. Kendi ağırlığına bağlı olarak bir saat 50 dakika 350 derece Fahrenheit fırında Cornish oyun tavuk.
   

2. fırından Cornish oyun tavuk çıkarın ve kalın bir et termometresi yerleştirin Bölümleri, en sık kalça, göğüs ve kanat. Et termometresi, bir kemik ile temas etmesine izin vermeyin - bu doğru kendi iç sıcaklığını okumazlar
   

3. oyun tavuk iç sıcaklığını Ölçer -. O okumalısınız bir Güvenli tüketim için 165 derece Fahrenheit minimum.
   Izgara
   

   1. Izgara 1 1/2 2-lb. İngiliz oyun tavuk, 55 dakika, 45 dakika, dolaylı ısı kullanılarak. Kömür kasetin sol ve sağ tarafta briket koyarak kömür ızgara üzerinde dolaylı ısı pişirme yöntemi Başarmak ve kapak kapalı pişirin. Aydınlatılmış briket arasında, ızgara raf, ortada oyun hen yerleştirin. Bir gaz ızgara kullanıyorsanız, sadece kapalı dış gaz jetlerini ışık ve kapaklı gaz jetleri merkezinde oyun tavuk pişirin.
      

   2. ızgara ve yerden oyun hen kaldır kalın uyluk, meme ve kanadında bir et termometresi; termometre herhangi kemikleri temas etmesine izin vermeyin.
      

   3. oyun tavuk iç sıcaklığını kontrol edin ve 165 derece Fahrenheit.
      
      Simmering
      

      1. Cook 35 dakika 45 dakika su veya tavuk suyu kaynayan Cornish oyun tavuk.
         

      2. dan Cornish oyun hen kaldır Pişirme ve sıvı yoğun uyluk bir et termometresi yerleştirin.
         

      3. uyluk, kanat ve göğüs sıcaklığını Ölçer ve 165 derece Fahrenheit okunan emin olun.