Yeni, lezzetli, gevrek seviyeye patates kızarmış alır patates pişirmek verilen tavuk yağı kullanılması. Patatesleri pişirirken render tavuk yağı ile pişirme yağını değiştirin. 2 yemek kaşığı koyun. orta-yüksek ateşte bir dökme demir tava. Dilimlenmiş patatesleri ekleyin. Kızarana kadar pişirin. Tuz ve karabiber. Birçok Yahudi evleri patates sevinçler (krep), Yahudi mutfağında bir elyaf için pişirme yağ olarak tavuk yağı render kullanın
Saut & eacute;.

Saut & eacute; sizin yanınızdaki eing render tavuk yağ sebze yan çanak güzel bir parlaklık ve etli lezzet verecektir. Yerine bir tavada tereyağı veya zeytinyağı ısıtma, 1 yemek kaşığı ekleyin. pan. Havuç, brokoli, lahana, ve rezene gibi sebzeleri ekleyin. Birçok şefler gibi Saut & eacute olarak işlenmiş tavuk yağı, zengin bir garnitür yapmak; ed mısır tanelerini, kırmızı soğan ve kiraz domates pan katılaşmış tarak yanında hizmet etmek
Roux

En aşçılar kıyılmış karaciğer pişirmek için verilen tavuk yağı kullanın. Ağır bir tavada işlenen tavuk yağ 1/2 fincan eritin. Saut & eacute; orta-yüksek ateşte gruplar halinde tavuk ciğeri. Pembe iç dek pişirin. Aynı tavada, saut & eacute; soğan tavası deglaze beyaz şarap ekleyin ve. Bir gıda işlemci kaseye sos ve tavuk ciğeri yerleştirin. Yumurta, maydanoz zaman, karabiber, cayenne ve 3 yemek kaşığı ekleyin. Bir mutfak robotunda yağ hale. Karışım kadar Nabız kıyılmış edilir. Hamursuz ekmek kraker veya mayasız ekmek üzerinde servis yapın.