Sığır straganof sonra bu doyurucu bir yemek yaygınlaştırılan Pavel Stroganov, Kont adında bir klasik Rus mutfak zevktir

sığır straganof (6 Adımlar) Kalınlaştır nasıl. Sığır eti aromalı şeritler kalın sosunda pişmiş yumurta noodle veya pirinç bir yatak üzerinde servis edilir. Ayrıca bu tür Worcestershire sosu ya da beyaz şarap gibi sevdiğiniz baharatlar birleştirmek ve bu yemek daha keyifli yapabilir - Sığır straganof hazırlamak oldukça kolaydır. Sadece sos kalınlaştırmak istiyorsanız Veya, sığır straganof kalınlaşmasına ve kremsi ve iştah açıcı sos oluşturmak yerine un mısır nişastası kullanın.
Things You yağsız sığır eti
1 £ ihtiyaç duyacağınız
1 /2 çay kaşığı. deniz tuzu 1/2 çay kaşığı otelleri. biber tozu 2 yemek kaşığı otelleri. 1 £ 1/4 tatlı kaşığı
mantar dilimlenmiş
1/4 bardak doğranmış soğan
zeytinyağı. hindistan cevizi tozu 1/2 çay kaşığı otelleri. kurutulmuş fesleğen tozu
1 bardak az yağlı yoğurt
3 çay kaşığı. mısır nişastası
1/4 su bardağı ılık su

Talimatlar

1. Dilim 1 2 inçlik ince şeritler halinde yağsız sığır kiloluk. Bir kase dilimlenmiş sığır koyun ve 1/2 çay kaşığı ile tüm ovalayın. tuz ve biber tozu, her. Iki saat buzdolabında marine set.
   

2. Isı 1 çorba kaşığı. orta ateşte bir tencerede zeytinyağı. Saut & eacute; beş dakika marine bonfile dilimleri. Her iki tarafta eşit kahverengi dilim ters çevirin. Tencereye pişmiş sığır eti çıkarın ve bir kapta bir kenara koyun.
   

3. 1 yemek kaşığı dökün. Aynı tencereye zeytinyağı. Ince doğranmış soğan ve Saut & eacute 1/4 fincan ekleyin; yumuşayana kadar. , Dilimlenmiş mantar 1 £ karıştırın 1/4 çay kaşığı serpin. hindistan cevizi tozu ve 1/2 tatlı kaşığı. kurutulmuş fesleğen tozu. Cook başka bir beş dakika daha.
   

4. tavada pişmiş dana dilimleri İade ve diğer malzemelerle iyice karıştırın. Düz az yağlı yoğurt veya ekşi krema 1 bardak dökün, hafifçe karıştırın ve üç dakika pişirin.
   Ayrı bir kapta
   

5. 3 çay kaşığı karıştırın. bir yarı-katı bir macun hazırlamak için ılık su 1/4 fincan mısır nişastası. Tamamen erimesi ve sos ile karıştırıldığında topaklanma engellemek için de mısır nişastası karıştırın.
   

6. tavaya mısır nişastası macunu Ekle sos ile tamamen uyum böylece yavaş yavaş karıştırarak. Üç dakika pişirin ocaktan alın ve sıcak servis.