Bir küp biftek tenderize Nasıl

Küp biftek, üst yuvarlak sığır eti tipik bir kısmını, makine ile veya tokmak tarafından tenderized sonra süpermarketlerde satılan etin ucuz bir kesim olduğunu. Da yaygın kısa pişirme süresi için dakika biftek olarak bilinen Küp biftek, çok yönlülük ve lezzetli lezzet bir arada sunuyor. Et bu kesim zaten tenderized paketlenmiş geliyor olsa da, daha çok tenderizing bir yemek fazla lezzet ve yumuşaklık dışarı getirir. Yaygın olarak kullanılan mutfak ve kiler öğeleri bir çift ile, küp biftek tenderizing hızlı ve kolay bir işlemdir.
Sarın
Plastik torba veya Sen tokmak tenderizing
ihtiyacınız olacak şeyler Bıçak

Granül tenderizer
Karbonat

Talimatlar

1. çok keskin bir bıçakla biftek Skoru. Çok hafifçe et üst ve alt genelinde biftek Skoru. kesikler et üstteki tabakasını yumuşatmak için yeterli olabilir, ancak et şeklini zarar vermemelidir. Mümkün olduğunca et kesiliyor mümkün olan her yöne biftek üstünde dilim.
   

2. tokmakla küp biftek tenderize. Tenderizing tokmaklar tipik haliyle, ahşap ya da metal, ve tokmaklar başları bunların uçları üzerindeki noktalar içermektedir. Tüm biftek çekiç gelen işaretleri ile kaplıdır kadar bir plastik torba veya plastik wrap biftek Kapak ve iyice sterlin. Satışa paketlenmiş önce en küp biftek süpermarkette bu şekilde tenderized gibi bu, görmek zor olabilir.
   

3. granül ezme kullanın. Granüle tenderizer genellikle en süpermarketler baharat isle bulunur. Tüm yüzey ve küp biftek alt genelinde bunu serpme liberal uygulayın. Tenderizer sizin kap üzerinde verilen talimatlara uygun olarak küp biftek dinlendirin.
   

4. kabartma tozu küp biftek marine edin. Etin pound başına 1 çay kaşığı tahmin, kabartma tozu elinizle etin içine çalışan eti kapsamaktadır. Et en az 15 dakika dinlendirilir ve et pişirmek önce kabartma tozu yıkayın izin verin.