Bir pirzola Yaşı Nasıl

et Yaşlanma kaburga kızartma lezzet yoğuşmalı, onun nemin buharlaşmasını sağlar. Yaşlanma süreci, aynı zamanda bir çatal ile kesmek için yeterli et ihale bırakarak, kas lifleri yıkar. Bir pirzola yaş için iyi bir et kesim ve hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika gerekir. Eğer bu hizmet için plan önce kızartma sekiz gün satın alın. Yüksek yağ ebru miktarı ve yüzey üzerinde yağ, en az 1/4 inç olan bir pirzola seçin.
Things You pan
tülbent
Kağıt havlu ihtiyacınız olacak br> Mutfak
Talimatları
Keskin bıçak
sicim

1. herhangi ambalajından kızartma çıkarın ve soğuk suyla durulayın. Pat kağıt havlu ile kurulayın ve bir kavurucu tava üzerine ayarlayın kızartma. kavurucu tavada yuvaları uygun hava sirkülasyonu için izin verir.
   

2. tülbent iki kat kızartma sarın ve mutfak sicim ile gevşek kravat. . Alt rafta Buzdolabınızın arka kızartma yerleştirin
   

3. 24 saat sonra buzdolabından kızartma çıkarın. Et paketini ve tülbent atın. Mutfak sicim ile gevşek bağlanmış tülbent tek kat et, yeniden sarın.
   

4. geri yedi gün buzdolabında içine eti yerleştirin. Bu süre içinde kızartma Rahatsız etmeyin.
   

5. buzdolabından dışarı kızartma alın ve tülbent çıkarın. Yağ ve et herhangi bir renksiz alanlar kesip keskin bir bıçak kullanın. Kesilmiş, yalnızca kırmızı et, taze görünümlü görünür olmalıdır. Abartı atın.