Halibut Duman Nasıl (8 Adımlar)

Halibut dünyanın en büyük yassı balık ve tüm Kuzey Pasifik çevresinde bulunur. Bunlar genellikle 90-900 feet derinlikte yaşar. Balık üzerinde 500 £ ağırlığında olabilir, balıkçılığa Pursuits göre, 40 yıl kadar canlı ve olabilir. Bütün halibut balık sigara yaygın olmasa da, narin beyaz kavaleto filetosu sigara ev aşçılar ve balıkçılar arasında popüler. Doğru araçları, ahşap ve sabır ile yapmak Basit, füme balık halibut yemek lezzetli yoludur.
Sen Kağıt havlular br Halibut filetosu
Need edeceğiz şeyler Hickory ahşabın
Petrol
> 1 galon tuzlu su

1. iyice akan su altında yıkayın filetoları Elektrikli sigara içenlerin
   Talimatları
   sprey. Nemli bir kağıt havlu ile kurulayın onları.
   

2. kapatılabilen plastik torbaya filetosu yerleştirin. Tüm yüzeyleri karşılamak için yeterli üzerlerine marine, dökün. Mümkün olduğu kadar çok hava dışarı basın ve torbanın ağzını sıkıca kapatın.
   

3. yüzeylerin bile kaplama sağlamak için birkaç kez üzerinde çanta dönüm 4 ila 8 saat süreyle balık salamura.
   
   

4. Büyük bir kase içinde Ağaç parçacıklarını koyun ve su ile onları karşılamak. 1 saat 30 dakika boyunca bekletin.
   

5. sigara içerken ona sopa değil balık sağlamak için elektrik sigara içen ızgara yağ püskürtün.
   

6. marine gelen filetosu çıkarın ve ızgara filetoları yerleştirin. Bir saat, bir sır oluşturmak için izin için hava kuru onları edelim. Bütün nem Bu mühürler ise balık aşçılar.
   

7. 215 derece Fahrenheit içen ayarlayın. Aşağı ızgara fileto, cilt tarafı yerleştirin. 7 ila 10 saat süreyle pişirin ya da et kalın kısmına yerleştirilen bir et termometresi kadar 140 derece Fahrenheit okur.
   

8. onları hemen filetosu Serve veya soğutmak ve tüketmek 2-3 gün içinde.