Un (11 Adımlar) olmadan Çorbası Kalınlaştır Nasıl

Kalın çorbalar ve ince çorba hem taraftar var ve her ikisi de çok popülerdir. Kalın çorbalar yılın soğuk aşamalarında özellikle rahatlatıcı, ya da herhangi bir zamanda Hava sert olduğunda. Birçok kalınlaşmış çorba kendi kalınlaşma için un, bir "meyane" itimat, ancak çölyak hastalığı ve buğday alerjisi daha yaygın hale ile, her zaman en iyi seçenek değildir. Neyse ki saf nişasta böyle bamya ve melokhia gibi sebzeler arasında değişen çorba diğer kıvam artırıcılar, vardır.
Sen
Temel çorbası tarifi
Mısır nişastası, ararot, tapyoka tozu veya patates nişastası
Çırpma ihtiyaç vardır şeyler ya
Patates, tatlı patates, kabak ya da diğer nişastalı sebze
robotu, blender veya daldırma blender Ekmek
veya rice
Bamya veya melokhia
Saf Nişasta koyulaşmalar tahta kaşık

1. kaynamaya temel çorba tarifi getirin. Ince bir bulamaç yaparak, soğuk su çeyrek fincan içine mısır nişastası, Ararot ya da diğer toz nişasta kalınlaştırıcı karıştırın.
   

2. yavaş yavaş çorba içine nişasta şerbeti dökün, karıştırma veya sürekli çırpma. Nişasta, maksimum kalınlaşma ulaşana kadar karıştırılmaya devam edin. Gerekli süresi bir nişasta diğerine değişecektir. Ambalajın üzerindeki talimatları danışın.
   

3. Tekrar istenilen kıvam elde edilinceye kadar, gerekirse. Çorba tadın ve gerekirse baharat ayarlayın. Soğutulur ve ısıtılmış ise çorba doku değişebilir olarak, ısı çorba çıkarın ve hemen servis ediniz.
   Kalınlığındaki nişastalı Malzemeler
   

   1. Zar patates, tatlı patates ve diğer nişastalı sebzeler. Senin çorba tenceresine ekleyin ve kaynamaya içeriğini getirmek. Sebze çatal ihale pişirin kadar.
      

   2. gıda işlemci veya blender küçük gruplar halinde çorba Püre, ya da çorba bütün pot püresi için bir daldırma blender kullanın.
      
      

   3. soba üstüne pot dönün ve istenilen derecede kalınlaşmış kadar pişirin. Çorba çok kalın olursa istenen kıvama ulaşıncaya kadar, su veya et suyu ekleyin. Tat ve çorba hizmet öncesi baharat ayarlayın.
      

   4. ekmek veya pilav ile çorba kalınlaştırmak için aynı tekniği uygulayın. Rice, geleneksel kalınlaştırıcı bisque ve ekmek genellikle ribollita gibi eski Avrupa çorba bir yoğunlaştırıcı olarak bulunmuştur.
      Sebze koyulaşmalar kullanma
      

      1. Trim kaynaklanıyor bamya bakla gelen ve kök ucundaki sert deriyi soyma. Istenen kalınlıkta halkalar halinde çaprazlama kesin. Taze melokhia kullanıyorsanız, sapları ve yaprakları ince kıyma kesti. Kurutulmuş melokhia kullanıyorsanız, yaprakları ezmek ve onlara su, böylece sulandırmak ve şişer.
         

      2. uygun bir tencerede bir kaynamaya için çorba veya et suyu getir. , Bamya ekle kullanıyorsanız ve bamya çok yumuşayana kadar pişirin. O aşçılar gibi bir jelatinimsi kalınlaştırıcı üretecek.
         

      3. taze veya kurutulmuş melokhia kullanıyorsanız, tam kaynamaya için pot getirin. Taze melokhia tam kalınlaşma gücünü geliştirmek için 10 ila 20 dakika kaynatılır gerekir; kurutulmuş melokhia. 30 dakikaya kadar pişirin gerekir
         

      4. çorba Taste ve istenilen kıvama ulaştığında, baharat ayarlayacaktır. Sıcak servis yapın.